Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen für festliche Anlässe

Name: Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Päckchen Schokoladen-Puddingpulver; 2 TL Backpulver; 2 TL Pfefferkuchen Gewürz; 4 TL Sahne; 1 Stück Ei; 80 g Zucker; 1 Prise Salz; 30 g Zitronat (gehackt); 50 g Korinthen (gehackt); 50 g gehackte Mandeln; 125 g weiche Butter; 200 g Puderzucker; 1 TL Ceylon Zimt; 50 ml Orangensaft; etwas Zuckerperlen und Streusel

Published: November 2, 2025

by Helga Schmidt

Warum du diese Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen lieben wirst

Diese herrlichen Weichen Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen machen die Zubereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten leicht nach dem, was du zur Verfügung hast, anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie visuell ansprechend auf jedem Tisch.
Perfekt für festliche Anlässe, aber vielseitig genug für jeden Tag.

Zutaten für Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Hier ist, was du brauchst, um diese leckeren Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen zuzubereiten:

250 g Mehl – Verwende hochwertiges Weizenmehl für eine optimale Konsistenz und Struktur.
1 Päckchen Schokoladen-Puddingpulver – Gibt ein wunderbares Aroma und sorgt für die weiche Textur der Plätzchen.
2 TL Backpulver – Sorgt dafür, dass die Plätzchen schön aufgehen und locker werden.
2 TL Pfefferkuchen Gewürz – Verleiht den Plätzchen den typischen, warmen Geschmack der Winterzeit.
4 TL Sahne – Macht den Teig zusätzlich cremig und verfeinert den Geschmack.
1 Ei – Bindet die Zutaten und sorgt für die perfekte Konsistenz.
80 g Zucker – Süßt die Plätzchen und harmoniert toll mit den Gewürzen.
1 Prise Salz – Hebt die Aromen der anderen Zutaten hervor.
30 g Zitronat – Gibt eine erfrischende und fruchtige Note.
50 g Korinthen – Sorgt für eine süße, saftige Überraschung in jedem Bissen.
50 g gehackte Mandeln – Fügen eine köstliche, nussige Textur hinzu.
125 g weiche Butter – Essenziell, um die Plätzchen schön zart zu machen.
200 g Puderzucker – Für die Zimtglasur, die ein süßes Finish verleiht.
1 TL Ceylon Zimt – Runder das Aroma ab und macht alles noch aromatischer.
50 ml Orangensaft – Für die Glasur, sorgt für einen fruchtigen Kick.
etwas Zuckerperlen und Streusel – Ideal zum Dekorieren der Plätzchen.

Zubereitung von Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Folge diesen einfachen Schritten, um diese leckeren Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen zuzubereiten:

Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Hacke das Zitronat und die Korinthen mit einem Multizerkleinerer in feine Stücke. So kommt ihr Geschmack ideal zur Geltung.

Schritt 2: Teig mischen
Mische in einer großen Rührschüssel das Mehl, das Puddingpulver, das Backpulver und das Pfefferkuchen-Gewürz gut zusammen. Das ergibt eine aromatische Basis.

Schritt 3: Feuchte Zutaten hinzufügen
Gib die Sahne, das Ei, den Zucker, das Salz sowie das gehackte Zitronat, die Korinthen und die Mandeln dazu. Streue die weiche Butter in kleinen Stücken darüber und knete alles zu einem glatten Teig.

Schritt 4: Ruhezeit
Wickle den Teig in Folie ein und lege ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Dies festigt die Struktur und erleichtert das Ausstechen.

Schritt 5: Backofen vorheizen und ausstechen
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 0,5 Zentimeter dick aus und steche mit deinen Lieblingsformen die Plätzchen aus.

Schritt 6: Plätzchen backen und glasieren
Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie etwa 10 Minuten. Lass die Plätzchen vollständig abkühlen und rühre die Zimtglasur aus Puderzucker, Orangensaft und Zimt an. Tauche die Kekse in die Glasur oder streiche sie mit einem Pinsel auf die Plätzchen.

Verziere die Gläser mit Zuckerstreuseln und bewahre die Plätzchen gut verschlossen in einer Keksdose auf.

So einfach kann man die Herzen seiner Liebsten mit diesen Weichen Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen erfreuen! Egal ob du sie zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder zu einem festlichen Anlass zubereitest, sie werden sicher ein Hit sein. Lass uns in die Küche gehen und diese köstlichen Plätzchen zaubern. Viel Spaß beim Backen!

Was Du wissen musst über Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Diese köstlichen Weichen Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen bieten mehr als nur Geschmack; sie erleichtern die Zubereitung von Snacks.
Du kannst die Zutaten nach deinem Vorrat anpassen.
Die bunten Farben und Aromen machen sie zu einem Blickfang auf jedem Festessen.
Ideal zum Backen und vielseitig genug für besondere Anlässe.

Kochprozess von Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen perfektionieren

Beginne damit, das Zitronat und die Korinthen vorzubereiten, während der Teig im Kühlschrank ruht. Das spart Zeit und garantiert, dass der Teig die perfekte Konsistenz hat, wenn du ihn ausrollst.

Machen Sie das Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen zu Ihrem eigenen

Probiere, das Schokoladen-Puddingpulver durch Vanillepudding zu ersetzen oder füge geriebene Schokolade hinzu, um eine süße Note zu kreieren. Du kannst auch Nüsse deiner Wahl nutzen, um das Rezept zu variieren.

Aufbewahren & Aufwärmen von Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf, damit sie frisch bleiben. Wenn du sie aufwärmst, lege sie für etwa fünf Minuten in den Ofen, um ihre Weichheit zurückzubekommen.

Tipps & Tricks vom Chef für das Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Diese köstlichen Weichen Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen bieten mehr als nur Geschmack; sie machen die Zubereitung einfach.
Du kannst die Zutaten leicht anpassen, um deine eigenen Variationen zu kreieren.
Die bunten Farben und Aromen sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Die Kekse werden besonders soft, wenn du die Butter wirklich gut einarbeitest. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit die Plätzchen schön zart bleiben.

Oder vergiss nicht, die Kekse nach dem Ausstechen mit Zuckerperlen zu dekorieren! Das verleiht ihnen nicht nur eine süße Note, sondern sieht auch toll aus.

Für die Zimtglasur ist eine gute Mischung entscheidend. Stelle sicher, dass der Puderzucker gut mit dem Orangensaft vermischt ist, um eine glatte und glänzende Glasur zu erhalten.

Manchmal fragen mich meine Freunde, wie ich es schaffe, dass meine Plätzchen immer so soft und köstlich sind. It’s all in the love and a bit of extra care while baking!

Ich erinnere mich, wie ich einmal für das Weihnachtsfest meiner Familie Plätzchen gebacken habe und alle wollten sofort das Rezept haben!

Häufig gestellte Fragen über das Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen

Was ist Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen?

Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen sind köstliche, zarte Kekse, die perfekt für festliche Anlässe geeignet sind. Sie enthalten eine Mischung aus Mehl, Schokoladen-Puddingpulver und aromatischen Gewürzen wie Zimt und Pfefferkuchen-Gewürz. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch vielfältig gestalten, indem du sie mit bunten Streuseln oder einer leckeren Zimtglasur verzierst. Sie sorgen für festliche Stimmung und sind ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch.

Wie lange sind die Weichen Gewürz-Plätzchen haltbar?

Die Weichen Gewürz-Plätzchen sind, wenn sie richtig gelagert werden, bis zu zwei Wochen haltbar. Bewahre sie in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und Weichheit zu erhalten. Es ist wichtig, die Plätzchen vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen, damit sie ihren köstlichen Geschmack behalten. Du kannst sie auch gut einfrieren, falls du sie für einen späteren Anlass aufbewahren möchtest. So stehen sie immer bereit, wenn der süße Zahn zuschlägt.

Kann ich das Rezept für Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen variieren?

Ja, das Rezept für Weiche Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen ist sehr flexibel. Du kannst das Puddingpulver nach deinen Vorlieben ersetzen, etwa durch Vanillepudding. Auch das Hinzufügen von geriebener Schokolade oder anderen Nüssen kann für eine interessante Variation sorgen. Sei kreativ mit den Gewürzen! Experimentiere mit verschiedenen Geschmäckern und finde deine persönliche Lieblingsvariante. So wird jeder Backversuch ein neues Geschmackserlebnis.

Wie bereite ich die Zimtglasur für Weiche Gewürz-Plätzchen vor?

Die Zimtglasur für die Weichen Gewürz-Plätzchen ist einfach zuzubereiten. Mische Puderzucker mit frisch gepresstem Orangensaft und einer Prise Ceylon-Zimt, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen, damit die Glasur schön glänzend bleibt. Tauche die abgekühlten Kekse in die Glasur oder streiche sie mit einem Pinsel auf. Die Glasur verleihen den Plätzchen den letzten Schliff und macht sie unvergesslich.

Fazit

Die Weichen Gewürz-Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker für jede festliche Gelegenheit. Mit einfachen Zutaten kannst du hauchzarte Kekse kreieren, die sich wunderbar variieren lassen. Ob als Geschenk oder für das eigene Zuhause, ihre Vielseitigkeit und der unwiderstehliche Geschmack machen sie zum perfekten Begleiter in der Weihnachtszeit und darüber hinaus. Lass die süßen Erinnerungen mit diesen köstlichen Plätzchen entstehen!