Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse für ein schnelles Dinner Rezept

Name: Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Rinderhüftsteak; 2 Spitzpaprika, rot; 1 Zwiebel, mittelgroß; 2 Knoblauchzehen; 1 Peperoni oder PiriPiri Chilischote; 1 Dose Kidneybohnen (400 g) (abgespült und abgetropft); 1 kl. Dose Mais (150 g) (abgetropft); 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 100 g Cheddar, gerieben; 50 g Creme Fraiche oder Schmand; 200 ml Rinderfond; 40 g Tomatenmark; 2-3 EL Pflanzenöl; 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; Salz; Zucker; Koriander, frisch und gehackt

Published: September 13, 2025

by Helga Schmidt

Warum du diese Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse lieben wirst

Diese köstliche Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel und ist ein Fest für die Sinne.
Du kannst die Zutaten je nach Geschmack und Verfügbarkeit anpassen.
Die leuchtenden Farben und der verführerische Duft machen sie zum Highlight auf jedem Tisch.
Perfekt zum Grillen, aber auch vielseitig genug zum Backen oder Pfannensauen.

Zutaten für Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Hier ist, was du benötigst, um diese köstliche Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse zuzubereiten:

500 g Rinderhüftsteak – Wähle ein gut marmoriertes Steak für Extra-Zartheit und Geschmack.

200 ml Rinderfond – Dieser verleiht dem Gericht Tiefe und sorgt für eine sättigende Soße.

100 g Cheddar, gerieben – Der Käse schmilzt wunderbar und gibt dem Gericht eine cremige Konsistenz.

1 Dose Kidneybohnen (400 g) – Eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die für Fülle sorgt.

1 kl. Dose Mais (150 g) – Brachte eine süße Note und eine tolle Farbe in das Gericht.

1 Dose stückige Tomaten (400 g) – Sie bilden die Basis für die Soße und sorgen für zusätzliche Feuchtigkeit.

2 Spitzpaprika, rot – Diese geben dem Gericht eine süßlich-würzige Note und knusprige Textur.

1 Zwiebel, mittelgroß – Sie bringt eine aromatische Basis in die Pfanne.

2 Knoblauchzehen – Zerschmettert sorgen sie für einen kräftigen Geschmack.

1 Peperoni oder PiriPiri Chilischote – Für die Schärfe, passe sie nach deinem Geschmack an.

40 g Tomatenmark – Verstärkt den Tomatengeschmack und macht die Soße intensiver.

2-3 EL Pflanzenöl – Zum Anbraten des Steaks und Gemüses; verwende ein neutrales Öl.

1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen – Gibt einen warmen, erdigen Geschmack und zementiert das Tex-Mex-Thema.

Salz – Zum Würzen nach Geschmack.

Zucker – Ein Hauch davon hilft, die Säure der Tomaten zu balancieren.

50 g Creme Fraiche oder Schmand – Das perfekte Topping zur Abrundung des Gerichts.

Koriander, frisch und gehackt – Für einen frischen, krautigen Akzent als Garnierung.

Zubereitung von Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstliche Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse zuzubereiten:

Schritt 1: Steak vorbereiten
Das Rinderhüftsteak gründlich trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit Salz würzen. Das sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Peperoni oder Chilischote nach Belieben halbieren und hacken.

Schritt 3: Steak anbraten
1 EL Pflanzenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Steakstreifen in zwei Portionen 2-3 Minuten scharf anbraten, dann herausnehmen und beiseite legen.

Schritt 4: Gemüse anrösten
In derselben Pfanne 1 EL Pflanzenöl erhitzen. Paprika und Zwiebeln 2-5 Minuten anrösten, bis sie leicht goldbraun sind. Den Knoblauch kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen.

Schritt 5: Soße zubereiten
Mit Rinderfond ablöschen und umrühren. Die stückigen Tomaten, Tomatenmark, Chili, Mais und die abgetropften Bohnen hinzufügen. Das angebratene Steak zurück in die Pfanne geben und alles mit Kreuzkümmel, Salz und Zucker würzen. Lass das Ganze 8 Minuten köcheln.

Schritt 6: Käse schmelzen
Den geriebenen Cheddar darüber streuen, die Pfanne unter den Backofengrill geben und den Käse schmelzen und leicht bräunen lassen.

Die Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse servierst du am besten mit frischen Tortilla-Fladen, Reis oder knusprigem Baguette. Toppe das Ganze mit einem Klecks Creme Fraiche oder Guacamole und frisch gehacktem Koriander. Guten Appetit!

Was Du wissen musst über Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Diese großartige Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse bietet mehr als nur Geschmack; sie macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz einfach nach dem anpassen, was du zur Hand hast.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie zu einem Hingucker auf jedem Abendbrottisch.
Perfekt zum Grillen, aber auch vielseitig genug für das Backen oder Braten in der Pfanne.

Kochprozess von Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse perfektionieren

Das perfekte Ergebnis erreichst du, indem du das Steak zuerst scharf anbrätst. Während das Fleisch ruht, röstest du das Gemüse, und gibst dann alles zusammen in die Pfanne. So bleibt das Steak saftig und die Aromen verbunden.

Machen Sie das Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse zu Ihrem eigenen

Nimm dir die Freiheit, die Zutaten nach deinem Geschmack zu variieren. Verwende zum Beispiel Hähnchen oder Tofu statt Rindfleisch und spiele mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen, um deine persönliche Note hinzuzufügen.

Aufbewahren & Aufwärmen von Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen empfehle ich, die Pfanne bei mittlerer Hitze kurz zu erhitzen, um die Aromen lebendig zu halten.

Tipps & Tricks vom Chef für das Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Diese großartige Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse bietet mehr als nur Geschmack; sie macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz einfach nach dem anpassen, was du zur Hand hast.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie zu einem Hingucker auf jedem Abendbrottisch.
Perfekt zum Grillen, aber auch vielseitig genug für das Backen oder Braten in der Pfanne.

Egal, ob du Anfänger oder Kochprofi bist, es gibt immer etwas Neues zu lernen. Diese Pfanne hat viele meiner Freunde begeistert, insbesondere als ich sie zu einem schnellen Abendessen für eine feuchtfröhliche Runde gekocht habe.

– Verwende eine heiße Pfanne, um dem Steak eine schöne Kruste zu geben und es saftig zu halten.
– Lass das Steak nach dem Braten kurz ruhen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen können.
– Wenn du es schärfer magst, füge etwas Chili-Öl oder extra Gewürze hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

Häufig gestellte Fragen über das Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse

Was ist Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse?

Die Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der Texanisch-Mexikanischen Küche vereint. Mit saftigem Rinderhüftsteak und einer bunten Mischung aus Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Bohnen wird dieses Rezept zu einem echten Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Gewürzen und geschmolzenem Cheddar sorgt für ein würziges, herzhaftes Essen, das perfekt für jede Gelegenheit ist.

Wie lange dauert die Zubereitung der Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse?

Die Zubereitung der Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse ist schnell und einfach. Insgesamt benötigst du nur etwa 35 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit. Das Gericht eignet sich somit hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche, ohne dabei auf Geschmack oder Gesundheit zu verzichten.

Kann ich die Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse anpassen?

Ja, die Tex Mex Steak Pfanne ist äußerst anpassbar. Du kannst zum Beispiel Hähnchen oder Tofu anstelle von Rindersteak verwenden. Auch das Gemüse kann nach Belieben variiert werden – probiere es mit Zucchini, Auberginen oder verschiedenen Paprikas. Damit kannst du das Rezept ganz nach deinem Geschmack und deinen Vorlieben gestalten.

Wie bewahre ich die Reste der Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse auf?

Um die Reste der Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen erhalten und du kannst sie am nächsten Tag einfach wieder aufwärmen. Erwärme sie am besten in einer Pfanne auf mittlerer Hitze, um die saftigen Texturen und den Geschmack zurückzubringen.

Fazit

Die Tex Mex Steak Pfanne mit Gemüse ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das selbst die größten Feinschmecker überzeugt. Mit bunten Zutaten und einer Vielzahl von Variationsmöglichkeiten wird sie schnell zu einem Lieblingsessen in deiner Küche. Egal, ob du sie für eine Feier oder ein schnelles Wochendinner zubereitest, die Tex Mex Steak Pfanne wird immer ein Hit sein. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die köstlichen Aromen!