Es gibt diese magischen Momente während der Weihnachtszeit, wenn der Duft von frisch gebackenem Gebäck durch die Küche zieht und Erinnerungen an glückliche Festtage weckt. Die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen sind genau das: kleine Leckerbissen, die nicht nur die Festtage versüßen, sondern auch dein Herz erwärmen. Kombiniere aromatische Nüsse, luftig geschlagenen Eischnee und eine Prise Puderzucker, um ein Gebäck zu kreieren, das einfach im Mund zergeht und ein Lächeln auf dein Gesicht zaubert.
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- <strong>Zutaten für Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen</strong>
- <strong>Zubereitung von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen</strong>
- <strong>Kochprozess von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen perfektionieren</strong>
- <strong>Machen Sie das Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen zu Ihrem eigenen</strong>
- <strong>Aufbewahren & Aufwärmen von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen</strong>
- <strong>Häufig gestellte Fragen über das Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen</strong>
- Was ist Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen?
- Wie kann ich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen variieren?
- Wie lange halten sich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen?
- Kann ich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen glutenfrei machen?
- <strong>Fazit</strong>
Diese Plätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ganz schnell zubereitet. In nur 35 Minuten zauberst du eine köstliche Menge von 30 Sternbusserln, die ideal für Weihnachtsfeiern oder als kleine Aufmerksamkeiten für Freunde und Familie sind. Lass uns gleich in die Welt der Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen eintauchen!
Why You'll Love This Sternbusserln - schnelle Weihnachtsplätzchen
- Diese fantastischen Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen machen das Backen zum Vergnügen.
- Sie sind leicht zuzubereiten und ideal für spontane Weihnachtsfeste.
- Ihre goldene Farbe und zarte Konsistenz sorgen für wow-Momente auf jedem Keksteller.
- Zudem sind sie vielseitig und lassen sich wunderbar mit verschiedenen Nüssen anpassen.
Zutaten für Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen
Hier ist, was du brauchst, um diese leckeren Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen zuzubereiten:
140 g Mehl, Type 405 – Achte darauf, dass das Mehl luftig ist, damit die Plätzchen schön leicht werden.
100 g kalte Butter – Kalte Butter sorgt für einen tollen, krümeligen Teig. Du kannst auch margarine verwenden, wenn du magst.
2 EL Sahne – Ein Schuss Sahne macht die Plätzchen besonders zart und cremig im Geschmack.
1/4 TL Backpulver – Ein essentielles Treibmittel, das für das Aufgehen der Plätzchen sorgt.
2 Eiweiß, von Eiern Größe M – Das Eiweiß wird steif geschlagen und sorgt für die luftige Textur.
80 g Nüsse, feingemahlen (z.B. Haselnüsse, Walnüsse oder auch Mandeln) – Wähle deine Lieblingsnüsse für einen besonderen Geschmack.
120 g Puderzucker (gesiebt) – Für die süße Note der Plätzchen ist gesiebter Puderzucker wichtig.
Zubereitung von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen
Folge diesen einfachen Schritten, um diese leckeren Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen zuzubereiten:
Schritt 1: Teig vorbereiten
Mehl, kalte Butter, Sahne und Backpulver in eine große Schüssel geben. Mit deinen Händen oder einem Handrührgerät alles gut zu einem homogenen Teig verkneten.
Schritt 2: Eischnee schlagen
In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen, bis es schöne Spitzen bildet. Dies wird der Geheimtipp für die Luftigkeit deiner Plätzchen!
Schritt 3: Eischnee unterheben
Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben, damit die Luftigkeit erhalten bleibt. Achte darauf, nicht zu stark zu rühren.
Schritt 4: Nüsse und Puderzucker hinzufügen
Feingemahlene Nüsse und gesiebten Puderzucker zum Teig geben und alles gut vermengen. Hier darfst du gerne schon mal probieren!
Schritt 5: Plätzchen formen
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen oder kleine Portionen abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Schritt 6: Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Plätzchen etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht golden werden. Lass sie danach etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Einmal auf einem Teller angerichtet, sind die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen der perfekte Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee. Diese himmlischen Leckerbissen versprühen nicht nur während der Weihnachtszeit Freude, sondern sind auch ein toller Snack für jede Gelegenheit. Experimentiere mit verschiedenen Nüssen und entdecke deine persönliche Lieblingsversion! Die Vorfreude auf Weihnachten könnte nicht besser beginnen. Lass es dir schmecken!
Was Du wissen musst über Sternbusserln - schnelle Weihnachtsplätzchen
- Dieses großartige Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen bietet mehr als nur Geschmack; die Zubereitung macht Freude.
- Du kannst die Zutaten leicht anpassen, je nachdem, was du zur Hand hast.
- Die lebhaften Farben und Aromen sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Kochprozess von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen perfektionieren
Um die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen perfekt hinzubekommen, starte damit, das Mehl und die kalte Butter zu verkneten. Bereite das Eiweiß währenddessen vor, um einen fluffigen Teig zu gewährleisten. Diese Reihenfolge sorgt für ein richtiges Ergebnis.
Machen Sie das Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen zu Ihrem eigenen
Experimentiere mit verschiedenen Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen, um den Geschmack zu variieren. Du kannst auch Schokoladenstückchen oder Gewürze wie Zimt hinzufügen, wenn du es etwas winterlicher magst. So wird jede Charge einzigartig.
Aufbewahren & Aufwärmen von Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen
Bewahre die Sternbusserln in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Wenn du sie aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen oder die Mikrowelle. So bleiben sie köstlich und aromatisch.
Tipps & Tricks vom Chef für das Sternbusserln - schnelle Weihnachtsplätzchen
- Dieses großartige Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen bietet mehr als nur Geschmack; die Zubereitung macht Freude.
- Du kannst die Zutaten leicht anpassen, je nachdem, was du zur Hand hast.
- Die lebhaften Farben und Aromen sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Die richtige Butter macht einen großen Unterschied. Verwende kalte, hochwertige Butter für eine bessere Textur. Ein zu warmes Produkt kann den Teig schwer machen.
Überprüfe, dass die Nüsse wirklich fein gemahlen sind, um eine schöne Konsistenz zu gewährleisten. Grobe Stücke können die Struktur beeinträchtigen und die Plätzchen ungleichmäßig machen.
Wenn du den Eischnee unter den Teig hebst, achte darauf, sanft zu arbeiten. So bleibt die Luftigkeit erhalten und die Plätzchen werden schön fluffig und leicht.
Ich erinnere mich daran, wie meine Großmutter ihre Sternbusserln zubereitete, während wir an Weihnachten alle um den Tisch versammelt waren. Es war immer ein großer Spaß, jeder steuerte seine eigenen Ideen bei.
Häufig gestellte Fragen über das Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen
Was ist Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen?
Sternbusserln sind köstliche, kleine Weihnachtsplätzchen, die in nur 35 Minuten zubereitet werden können. Ursprünglich aus Österreich stammend, erfreuen sich diese süßen Leckereien großer Beliebtheit in der Weihnachtszeit. Die Kombination aus feinem Mehl, kalter Butter, Sahne und Nüssen sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Mit ihrem leicht süßen Aroma und der zarten Konsistenz sind sie ein Hit auf jedem Plätzchenteller.
Wie kann ich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen variieren?
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, deine Sternbusserln zu personalisieren. Du kannst verschiedene Nüsse verwenden, wie zum Beispiel Mandeln oder Pecannüsse, um den Geschmack zu verändern. Für eine festliche Note füge etwas Zimt oder Vanille hinzu. Auch Schokoladenstückchen sind eine großartige Ergänzung! So machst du jedes Blech einzigartig und überraschst deine Familie oder Freunde bei jeder Gelegenheit.
Wie lange halten sich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen?
Die Sternbusserln bleiben in einem luftdichten Behälter etwa zwei Wochen frisch. Um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Ein kühler und trockener Ort ist ideal. Wenn du sie ein wenig aufwärmen möchtest, leg sie einfach für ein paar Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen oder die Mikrowelle. So bleiben sie wunderbar aromatisch.
Kann ich die Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst die Sternbusserln glutenfrei zubereiten, indem du Zubereitungen mit glutenfreiem Mehl verwendest. Achte darauf, die richtige Mischung zu wählen, die eine ähnliche Konsistenz wie Weizenmehl bietet. Du kannst auch Mandeln oder andere Nussmehle ausprobieren, um den Geschmack zu variieren. Das Ergebnis sind leckere Weihnachtsplätzchen, die auch für gluteintolerante Gäste geeignet sind!
Fazit
Sternbusserln – schnelle Weihnachtsplätzchen sind die perfekte Wahl für alle, die in der Weihnachtszeit köstliche Plätzchen in kürzester Zeit zaubern möchten. Mit einfachen Zutaten und kreativen Variationsmöglichkeiten ist dieses Rezept sowohl vielseitig als auch lecker. Egal, ob du sie mit Freunden oder Familie teilst oder einfach nur selbst genießt, diese Plätzchen werden sicherlich ein Hit sein und Herzen erfreuen!
Sternbusserln - schnelle Weihnachtsplätzchen
Ingredients
Equipment
Method
- Mehl, kalte Butter, Sahne und Backpulver in eine Schüssel geben und verkneten.
- Eischnee aus den steif geschlagenen Eiweißen unter den Teig heben.
- Feingemahlene Nüsse und Puderzucker hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig auf ein Blech spritzen oder formen.
- Bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
