Pinke Pizza – die Pizza Principessa mit Roter Beete und Broccoli

Name: Pinke Pizza - die Pizza Principessa mit Roter Beete und Broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Ingredients: 450 g Mehl; 10 g Salz; 1 Pck Trockenhefe ((7g)); 3 EL Olivenöl; 200 ml Bio Rote Beete Saft; 50 ml lauwarmes Wasser; Mozzarella; Saure Sahne, Creme Fraiche oder Schmand; Broccoli; Pinienkerne; getrocknete Rosinen ((10 Min. in Wasser eingeweicht))

Published: September 6, 2025

by Helga Schmidt

Warum Sie diese Pinke Pizza - die Pizza Principessa lieben werden

Diese köstliche Pinke Pizza – die Pizza Principessa lässt die Zubereitung zum Kinderspiel werden.
Anpassungen der Zutaten sind kinderleicht und bieten viel Spielraum für Kreativität.
Die leuchtenden Farben und Aromen machen sie zu einem echten Hingucker auf jedem Esstisch.
Optimal zum Grillen, aber auch vielseitig genug für das Backen im Ofen.

Zutaten für Pinke Pizza – die Pizza Principessa

Hier ist, was du brauchst, um diese köstliche Pinke Pizza – die Pizza Principessa zuzubereiten:

450 g Mehl – für die perfekte Basis und den knusprigen Teig, achte auf gute Qualität.

10 g Salz – bringt den Geschmack des Teigs zur Geltung, verwende feines Meersalz für ein intensives Aroma.

1 Pck Trockenhefe (7g) – sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht, nutze frische Hefe für beste Ergebnisse.

3 EL Olivenöl – verleiht dem Teig eine seidige Konsistenz und einen feinen Geschmack.

200 ml Bio Rote Beete Saft – gibt der Pizza die charakteristische pinke Farbe und einen süßen, erdigen Geschmack.

50 ml lauwarmes Wasser – aktiviert die Hefe und unterstützt das Kneten des Teigs.

Mozzarella – sorgt für die klassische, cremige Käseschicht und zieht herrlich beim Schneiden.

Saure Sahne, Creme Fraiche oder Schmand – fügt eine erfrischende Note hinzu und rundet den Geschmack ab.

Broccoli – ist nicht nur gesund, sondern bringt einen knackigen Biss und eine schöne Farbe auf die Pizza.

Pinienkerne – fördern den nussigen Geschmack und liefern eine tolle Textur.

getrocknete Rosinen (10 Min. in Wasser eingeweicht) – fügt eine süße Überraschung hinzu, die wunderbar harmoniert.

Zubereitung von Pinke Pizza – die Pizza Principessa

Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstliche Pinke Pizza – die Pizza Principessa zuzubereiten:

Schritt 1: Teig vorbereiten
Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl und das Salz gründlich. In einer separaten Schüssel die Trockenhefe mit dem lauwarmen Wasser, dem Bio Rote Beete Saft und dem Olivenöl gut verrühren.

Schritt 2: Teig kneten
Gebe die flüssigen Zutaten zu der Mehlmischung und knete alles mit einem Knethaken oder einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig (ca. 10 Minuten). Wenn du von Hand knetest, achte darauf, ordentlich Druck auszuüben, um eine gute Konsistenz zu erreichen.

Schritt 3: Gehzeit
Forme den Teig zu einer Kugel und lege ihn in eine leicht geölte Schüssel. Decke die Schüssel mit einem Küchenhandtuch ab und lasse den Teig etwa 1 ½ Stunden bei Zimmertemperatur gehen, bis er seine Größe verdoppelt hat.

Schritt 4: Teig portionieren und ausrollen
Knete den Teig nach der Gehzeit kurz durch, teile ihn in gewünschte Portionen auf und rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus. Für eine runde Pizza mit 20 cm Durchmesser sind etwa 120 g Teig ausreichend.

Schritt 5: Belegen der Pizza
Belege die ausgerollten Teigböden nach Belieben mit Mozzarella, Broccoli, saurer Sahne und den vorher eingeweichten Rosinen. Streue gut die Pinienkerne darüber für einen zusätzlichen Crunch.

Schritt 6: Backen
Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Backe die Pizza je nach Dicke des Teigs und Belag für etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lass sie danach kurz abkühlen und schneide sie dann in Stücke.

Serviere die Pinke Pizza – die Pizza Principessa heiß und genieße den wunderbaren Geschmack, der dich und deine Gäste begeistert. Diese kreative Pizza ist nicht nur schmackhaft, sondern wird auch jeden Beeindrucken!

Was Du wissen musst über Pinke Pizza - die Pizza Principessa

Diese köstliche Pinke Pizza – die Pizza Principessa bietet mehr als nur Geschmack; die Zubereitung ist kinderleicht.
Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Bestand anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie auf jedem Tisch zum Hingucker.
Perfekt für den Grill, aber auch vielseitig zum Backen oder Braten.

Kochprozess von Pinke Pizza – die Pizza Principessa perfektionieren

Beginne mit der Zubereitung des Teigs, während der Ofen vorheizt. Lass den Teig ruhen, während du die Zutaten für den Belag vorbereitest. So hast du alles rechtzeitig bereit.

Machen Sie das Pinke Pizza – die Pizza Principessa zu Ihrem eigenen

Du kannst die Pinke Pizza – die Pizza Principessa ganz nach deinem Geschmack anpassen. Tausche den Brokkoli gegen Spinat oder füge Parmaschinken hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für ein besonderes Aroma.

Aufbewahren & Aufwärmen von Pinke Pizza – die Pizza Principessa

Lagere die Reste der Pinken Pizza – die Pizza Principessa in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten backen, um den Knusprigkeitseffekt zu erhalten.

Tipps & Tricks vom Chef für das Pinke Pizza - die Pizza Principessa

Diese köstliche Pinke Pizza – die Pizza Principessa bietet mehr als nur Geschmack; die Zubereitung ist kinderleicht.
Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Bestand anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie auf jedem Tisch zum Hingucker.
Perfekt für den Grill, aber auch vielseitig zum Backen oder Braten.

Es gibt nichts Besseres, als herauszufinden, dass deine Freunde in den höchsten Tönen von deiner Pinken Pizza – die Pizza Principessa schwärmen. Ein gemeinsames Kochen hat uns immer näher zusammengeschweißt.

Häufig gestellte Fragen über das Pinke Pizza – die Pizza Principessa

Was ist Pinke Pizza – die Pizza Principessa?

Pinke Pizza – die Pizza Principessa ist eine kreative und farbenfrohe Variante der klassischen Pizza, die durch die Verwendung von Bio Rote Beete Saft einen herrlichen, rosa Teig erhält. Diese Pizza ist nicht nur ein optischer Genuss, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Die Kombination aus frischem Broccoli und herzhaftem Mozzarella macht sie zu einer gesunden und schmackhaften Wahl für jeden Anlass. Ideal für Grillabende oder als gesellige Mahlzeit zu Hause.

Wie lange dauert die Zubereitung der Pinken Pizza?

Die Zubereitung der Pinken Pizza – die Pizza Principessa benötigt insgesamt etwa 115 Minuten, einschließlich der Gehzeit des Teigs. Die aktive Vorbereitungszeit liegt bei nur etwa 15 Minuten, wenn sich der Teig währenddessen entspannen kann. Nach dem Kneten und Formen der Pizzen backen Sie diese für 10 bis 15 Minuten im Ofen. So schnell können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das auch noch toll aussieht!

Kann ich die Pinke Pizza – die Pizza Principessa variieren?

Auf jeden Fall! Die Pinke Pizza – die Pizza Principessa ist äußerst vielseitig. Sie können den Broccoli durch Spinat ersetzen oder zusätzliche Beläge wie geräucherten Lachs oder frische Kräuter hinzufügen. Auch verschiedene Käsesorten wie Feta oder Gorgonzola bieten spannende Abwandlungen. So wird jede Pizza zu einem individuellen Geschmackserlebnis, das sich nach Ihren Vorlieben richtet.

Wie lagere ich Reste der Pinken Pizza – die Pizza Principessa?

Falls Sie nach einer Feier Reste der Pinken Pizza – die Pizza Principessa haben, ist die Aufbewahrung ganz einfach. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt die Pizza frisch. Zum Aufwärmen geben Sie sie einfach für etwa 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. So bleibt der Teig knusprig und die Aromen kommen wieder perfekt zur Geltung.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Pinke Pizza – die Pizza Principessa nicht nur ein Fest für die Augen ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, machen sie zu einer idealen Wahl für jeden Anlass. Egal, ob für ein entspanntes Dinner oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden, diese Pizza wird sicher zu einem Hit!