Verführerische Mais Suppe – Cremig und Süß genießen

Mais Suppe ist ein köstliches und beruhigendes Gericht, das Sie mit seinem süßen und cremigen Geschmack sofort verzaubert. Die Kombination aus frischem Mais, zarten Kräutern und einer samtigen Konsistenz lässt jeden Löffel zu einem Erlebnis für die Sinne werden. delicious peanut vegetable stir-fry Diese Suppe eignet sich hervorragend für gemütliche Abende oder als Vorspeise bei festlichen Anlässen.

Die Vorfreude auf eine dampfende Schüssel selbstgemachter Mais Suppe ist unübertroffen. Erinnerungen an warme Sommertage und Familienessen werden wach, während der Duft der kochenden Zutaten durch die Küche zieht. crispy potato rösti Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieser wunderbaren Suppe eintauchen und entdecken, wie einfach es ist, sie zuzubereiten.

Zutaten für Mais Suppe

Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

• Frischer Mais: Verwenden Sie 4-5 frische Maiskolben für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Körner saftig und süß sind.
• Zwiebel: Eine mittelgroße Zwiebel verleiht der Suppe eine aromatische Basis. Schneiden Sie sie klein für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht.
• Knoblauch: 2-3 Zehen frischer Knoblauch sorgen für einen intensiven Geschmack. Drücken oder hacken Sie ihn fein.
• Gemüsebrühe: Etwa 1 Liter Gemüsebrühe bildet die Grundlage der Suppe und sorgt für Tiefe im Geschmack.
• Sahne oder Kokosmilch: Für eine cremige Konsistenz verwenden Sie 200 ml Sahne oder Kokosmilch je nach Vorliebe.
• Olivenöl: 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs.
• Gewürze: Salz, Pfeffer und frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie nach Geschmack.

Die vollständige Zutatenliste einschließlich der Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte direkt unten.

So bereiten Sie Mais Suppe

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

Schritt 1: Vorbereitung des Gemüses

Zuerst schälen und hacken Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch. Entfernen Sie dann die Körner von den Maiskolben mit einem scharfen Messer.

Schritt 2: Anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Schritt 3: Knoblauch hinzufügen

Geben Sie den gehackten Knoblauch in den Topf und braten Sie ihn für etwa 1 Minute mit, bis er duftet. Achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.

Schritt 4: Mais hinzufügen

Fügen Sie die frischen Maiskörner zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie das Gemüse weitere 5 Minuten anschwitzen.

Schritt 5: Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen die Suppe etwa 15 Minuten köcheln.

Schritt 6: Pürieren

Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe zu pürieren, bis sie schön cremig ist. Für eine stückigere Konsistenz können einige Maiskörner ganz gelassen werden.

Schritt 7: Verfeinern

Rühren Sie nun die Sahne oder Kokosmilch ein und würzen Sie mit Salz, Pfeffer sowie frischen Kräutern nach Geschmack. Lassen alles kurz erhitzen.

Serviervorschlag: Auf Teller übertragen und mit frisch gehackten Kräutern garnieren für den perfekten Abschluss.

Diese einfache aber geschmackvolle Mais Suppe wird Ihre Sinne begeistern! Egal ob als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise beim Abendessen – sie passt immer perfekt ins Menü! fruit muesli yogurt recipe.

Den Kochprozess perfektionieren

Beginnen Sie damit, die Zwiebeln und den Knoblauch in einem großen Topf anzubraten. Fügen Sie dann die Maiskörner hinzu und kochen Sie sie, während Sie Brühe und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie alles köcheln, um die Aromen zu vereinen.

Fügen Sie Ihre persönliche Note hinzu

Verleihen Sie Ihrer Mais Suppe eine besondere Note, indem Sie frische Kräuter wie Koriander oder Basilikum hinzufügen. Auch etwas Limettensaft oder scharfe Soße kann den Geschmack wunderbar abrunden und anpassen.

Aufbewahrung & Aufwärmen

Lagern Sie übrig gebliebene Mais Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf bei niedriger Hitze vorsichtig erhitzen und gegebenenfalls etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.

Eine liebe Freundin hat mir einmal gesagt, dass meine Mais Suppe immer einen besonderen Platz bei ihren Familienessen hat. Ihr Lächeln, wenn sie einen Löffel nimmt, spricht Bände über das Rezept!

Häufig gestellte Fragen

Was sind die Hauptzutaten für Mais Suppe?

Die Hauptzutaten für eine köstliche Mais Suppe sind frischer Mais, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauch und Sahne. Optional können Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verfeinern. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für eine cremige und geschmackvolle Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. onion mustard sauce Achten Sie darauf, frischen oder tiefgefrorenen Mais zu verwenden, um das beste Aroma zu erzielen.

Wie lange dauert es, Mais Suppe zuzubereiten?

Die Zubereitung von Mais Suppe dauert in der Regel etwa 30 bis 40 Minuten. Sie müssen zunächst die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Danach fügen Sie die Brühe und den Mais hinzu und lassen alles köcheln. Schließlich pürieren Sie die Mischung und rühren die Sahne ein. Diese schnelle Zubereitungszeit macht Mais Suppe zu einem idealen Gericht für hektische Wochentage oder spontane Gäste.

Kann ich Mais Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können Mais Suppe im Voraus zubereiten. Tatsächlich schmeckt sie am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen setzen können. Lagern Sie die Suppe einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind, sie zu servieren, erwärmen Sie sie sanft auf dem Herd und fügen bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Wie kann ich meine Mais Suppe variieren?

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Mais Suppe zu variieren. Fügen Sie beispielsweise gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Für eine scharfe Note können Sie auch Jalapeños oder Cayennepfeffer verwenden. Zudem können verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Koriander verwendet werden, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Fazit für Mais Suppe

Mais Suppe ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Mit frischen Zutaten und verschiedenen Variationsmöglichkeiten können Sie diese Suppe nach Ihrem Geschmack anpassen. Egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht – die cremige Konsistenz und der süßliche Geschmack des Maizes begeistern jeden Gaumen. Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit und Aufwand, was sie ideal für jede Gelegenheit macht. Probieren Sie unsere Rezepte aus und genießen Sie die Vielfalt der Möglichkeiten mit Mais Suppe!

Did You Enjoy Making This Recipe? Please rate this recipe with ⭐⭐⭐⭐⭐ or leave a comment.

📖 Recipe Card

Print

Mais Suppe

Print Recipe

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Erleben Sie den Geschmack des Sommers mit dieser köstlichen Mais Suppe! Cremig, süß und einfach zuzubereiten, ist sie das perfekte Gericht für entspannte Abende und festliche Anlässe. Verwöhnen Sie Ihre Sinne und genießen Sie die Aromen, die diese Suppe zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

• Author: Helga Schmidt
• Prep Time: 15 Minuten
• Cook Time: 30 Minuten
• Total Time: 2 hours 45 minutes
• Yield: Ca. 4 Portionen
• Category: Vorspeise
• Method: Kochen
• Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 4–5 frische Maiskolben (ca. 600g)
• 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150g)
• 2–3 Zehen frischer Knoblauch (ca. 10g)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne oder Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl (ca. 30ml)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie nach Geschmack

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Die Körner der Maiskolben mit einem scharfen Messer von den Kolben schneiden.
2. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
4. Maiskörner hinzufügen und alles gut umrühren, dann weitere 5 Minuten anschwitzen lassen.
5. Gemüsebrühe in den Topf gießen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit einem Stabmixer pürieren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist (einige Körner können ganz bleiben).
7. Sahne oder Kokosmilch einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie frischen Kräutern abschmecken.

Nutrition

• Serving Size: 1 Schüssel (250ml)
• Calories: 220
• Sugar: 5g
• Sodium: 480mg
• Fat: 12g
• Saturated Fat: 6g
• Unsaturated Fat: 4g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 3g
• Protein: 5g
• Cholesterol: 30mg