Leckere Zimtkugeln: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss

Name: Leckere Zimtkugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Eiweiß Eiweiß; Prise Salz; 150 g Puderzucker; 200 g gemahlene Haselnüsse; 1 TL Ceylon Zimt; Deko Zuckerperlen

Published: October 29, 2025

by Helga Schmidt

Why You'll Love This Leckere Zimtkugeln

Diese erstaunlichen Leckeren Zimtkugeln bieten mehr als nur Geschmack, sie machen die Zubereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten je nach Vorliebe anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie visuell atemberaubend auf jedem Tisch.
Sie sind perfekt zum Naschen, aber auch vielseitig genug für festliche Anlässe.

Zutaten für Leckere Zimtkugeln

Hier ist, was du benötigst, um diese köstlichen Leckeren Zimtkugeln zuzubereiten:

2 Eiweiß – Sie geben der Masse die nötige Struktur und Stabilität beim Backen.

Prise Salz – Verstärkt die Süße und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.

150 g Puderzucker – Macht die Kugeln schön süß und sorgt für eine leichte Konsistenz.

200 g gemahlene Haselnusskerne – Fügen eine nussige Note hinzu und sorgen für die perfekte Textur.

1 TL Ceylon Zimt – Der Hauptdarsteller im Geschmacksprofil, bringt eine warme, aromatische Note mit.

Deko Zuckerperlen – Für den letzten Schliff und um die Zimtkugeln noch verlockender zu machen.

Zubereitung von Leckere Zimtkugeln

Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstlichen Leckeren Zimtkugeln zuzubereiten:

Schritt 1: Eiweiß steif schlagen
Das Eiweiß mit einer Prise Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer auf hoher Stufe schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Lass den Puderzucker langsam hinein rieseln und rühre vorsichtig unter, bis eine glatte, feste Masse entsteht.

Schritt 2: Nüsse und Zimt hinzufügen
Die gemahlenen Haselnüsse und den Ceylon Zimt in die Eiweißmasse einrühren. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, damit die Kugeln einen gleichmäßigen Geschmack haben.

Schritt 3: Kugeln formen
Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln (ungefähr 1-2 cm groß) aus der Masse formen und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Verwende deinen Finger, um in jede Kugel eine kleine Mulde zu formen.

Schritt 4: Mit Eiweiß füllen und dekorieren
Gib die reservierte Eiweißmasse in einen Spritzbeutel und fülle die Mulden in den Kugeln großzügig damit. Bestreue sie anschließend mit den Deko Zuckerperlen, um einen extra süßen Crunch zu erzielen.

Schritt 5: Backen
Heize den Ofen auf 80° C Umluft vor. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Zimtkugeln für etwa 45 Minuten. Sie sollten leicht knusprig, aber noch weich im Inneren sein.

Schritt 6: Abkühlen lassen und servieren
Lass die Zimtkugeln auf dem Backblech auskühlen, bevor du sie auf eine Servierplatte legst. Diese kleinen Kunstwerke sind perfekt für jeden Anlass und werden bei deinen Gästen sicher für Begeisterung sorgen.

Die Herstellung dieser leckeren Zimtkugeln ist nicht nur einfach, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Zeit in der Küche zu verbringen. Die Kombination aus frischen Zutaten und der Duft von Zimt wird dich sofort in festliche Stimmung versetzen. Egal, ob du sie für eine Party oder einfach nur für dich selbst machst, diese kleinen Leckerbissen werden dich immer wieder zurück in die Küche locken!

Was Du wissen musst über Leckere Zimtkugeln

Diese leckeren Zimtkugeln bieten nicht nur Geschmack, sie machen die Zubereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie zu einem Blickfang auf jedem Tisch.
Perfekt zum Naschen und vielseitig genug fürs Dessert.

Kochprozess von Leckere Zimtkugeln perfektionieren

Beginne mit dem Steifschlagen des Eiweißes. Während es schlägt, kannst du bereits die gemahlenen Haselnüsse mit dem Zimt vermischen. So verwendest du die Zeit effizient und erzielst perfekte Ergebnisse.

Machen Sie das Leckere Zimtkugeln zu Ihrem eigenen

Du kannst die Zimtkugeln ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel Mandeln anstelle von Haselnüssen verwendest. Auch verschiedene Arten von Zucker oder Gewürzen können für besondere Aromen sorgen.

Aufbewahren & Aufwärmen von Leckere Zimtkugeln

Lagere die Zimtkugeln in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu bewahren. Beim Aufwärmen kannst du sie kurz bei niedriger Temperatur im Ofen aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.

Tipps & Tricks vom Chef für das Leckere Zimtkugeln

Diese leckeren Zimtkugeln bieten mehr als nur Geschmack, sie machen die Vorbereitung einfach.
Du kannst die Zutaten leicht anpassen, je nachdem, was du gerade zur Hand hast.
Ihre Farben und Aromen sind ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch.

Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, hier drei hilfreiche Tipps:

– Schlage das Eiweiß wirklich steif, damit die Kugeln schön luftiger werden und besser aufgehen.
– Achte darauf, die Haselnüsse gründlich zu rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren und eine angenehme Knusprigkeit zu erreichen.
– Verwende einen Spritzbeutel mit einer feinen Düse, um die Eiweißmasse gleichmäßig in die Mulden zu füllen, das sorgt für eine ansprechende Optik.

Manchmal probiere ich die Zimtkugeln zusammen mit meinem Neffen aus. Die großen Augen, wenn er die bunten Zuckerperlen sieht, sind unbezahlbar. Es gibt nichts Schöneres, als Freude zu teilen!

Häufig gestellte Fragen über das Leckere Zimtkugeln

Was sind Leckere Zimtkugeln?

Leckere Zimtkugeln sind eine köstliche Nascherei, die besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist, aber das ganze Jahr über Freude bereitet. Sie bestehen aus einer luftigen Eiweißmasse, vermischt mit gehackten Haselnüssen und aromatischem Ceylon-Zimt. Durch ihre zarte Textur und das süße Topping mit Zuckerperlen sind sie eine perfekte Kombination aus Geschmack und Aussehen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein festliches Buffet oder einfach zum Genießen mit Freunden und Familie.

Wie lange kann ich Leckere Zimtkugeln aufbewahren?

Leckere Zimtkugeln halten sich in einer luftdichten Dose etwa zwei Wochen frisch. Wichtig ist, dass die Dose an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird, damit die Kugeln ihre Konsistenz behalten. Für längere Haltbarkeit können die Zimtkugeln auch eingefroren werden. Dazu einfach in einem Gefrierbeutel lagern. So bleiben sie mehrere Monate genießbar und können jederzeit aufgetaut werden, um sofort einen süßen Snack zu bieten.

Kann ich die Zimtkugeln variieren?

Ja, du kannst die Leckeren Zimtkugeln ganz nach deinem Geschmack anpassen. Anstelle von Haselnüssen kannst du Mandeln oder Walnüsse verwenden. Auch die Gewürze lassen sich variieren – füge etwas Muskatnuss oder Vanille hinzu, um eine ganz neue Note zu erzeugen. Für eine schokoladige Variante kannst du Kakaopulver in den Teig einarbeiten oder die Zimtkugeln mit Schokolade überziehen. Mit diesen Anpassungen wird jede Runde der Zimtkugeln zu einem individuellen Geschmackserlebnis.

Wie serviere ich Leckere Zimtkugeln am besten?

Leckere Zimtkugeln sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern lassen sich auch vielseitig präsentieren. Du kannst sie auf einem dekorativen Teller anrichten oder in kleine Geschenkschachteln packen, um sie Freunden und Familie zu schenken. Bei festlichen Anlässen sind sie eine großartige Ergänzung zu einem Plätzchen-Buffet. Einige frische Früchte oder ein Hauch von Puderzucker darüber gestreut, verleihen dem gesamten Arrangement einen zusätzlichen Farbtupfer.

Fazit

Zusammenfassend sind Leckere Zimtkugeln eine wunderbare Nascherei, die einfach zuzubereiten ist und mit ihrem köstlichen Geschmack begeistert. Ob für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen, sie sind eine Bereicherung für jeden Desserttisch. Mit ein wenig Kreativität kannst du das Rezept anpassen und deine eigenen Variationen herstellen. Damit wird jede Runde der Zimtkugeln zu einem besonderen Genussmoment, den du mit deinen Lieben teilen kannst.