Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen: Einfaches Rezept für den Herbst

Name: Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 Hähnchenschlegel; 500 g Hokkaido-Kürbis (in grobe Würfel geschnitten); 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, in grobe Würfel geschnitten); 5 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen (halbieren); 4 Zweige Thymian; 4 Zweige Rosmarin; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver, mild ((edelsüß)); 1/4 TL Paprikapulver ((rosen)scharf); 1 Spritzer Zitrone; Salz & Pfeffer (zum Abschmecken)

Published: September 13, 2025

by Helga Schmidt

Why You'll Love This Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Dieses erstaunliche Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen bietet mehr als nur Geschmack; die Zubereitung ist ein Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Die leuchtenden Farben und Aromen machen es zu einem visuellen Highlight auf jedem Tisch.
Ideal zum Rösten, aber vielseitig genug für das Backen oder Braten.

Zutaten für Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Hier ist, was du benötigst, um dieses köstliche Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen zuzubereiten:

4 Hähnchenschlegel – Wähle frische, saftige Stücke; Hähnchenschenkel sind perfekt für dieses Gericht, da sie beim Rösten zart bleiben.

500 g Hokkaido-Kürbis – Dieser Kürbis hat eine süßliche Note und benötigt keine Schale. In grobe Würfel schneiden.

500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend – Diese Kartoffeln halten beim Backen ihre Form und sorgen für eine angenehme Textur.

5 EL Olivenöl – Hochwertiges Olivenöl gibt dem Gericht Geschmack und hilft beim Rösten.

4 Knoblauchzehen – Halbieren bringt das Aroma optimal zur Geltung.

4 Zweige Thymian und 4 Zweige Rosmarin – Diese frischen Kräuter geben dem Gericht eine aromatische Note.

1 TL Salz – Für die richtige Würze.

1 TL Paprikapulver, mild (edelsüß) – Dieses wird für eine süßliche, aber sanfte Schärfe sorgen.

1/4 TL Paprikapulver, (rosen)scharf – Für die, die es gerne etwas feuriger mögen.

1 Spritzer Zitrone – Frischt das Gericht auf und bringt das Aroma der Kräuter hervor.

Salz & Pfeffer – Zum Abschmecken, um alles perfekt abzurunden.

Zubereitung von Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Befolge diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen zuzubereiten:

Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor. Dadurch wird sichergestellt, dass das Gericht gleichmäßig gart.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Wasche den Hokkaido-Kürbis mit heißem Wasser und schneide ihn in grobe Stücke. Schäle die Kartoffeln und schneide sie ebenfalls in große Würfel. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.

Schritt 3: Gemüse in der Auflaufform vermengen
Verteile das Gemüse und den Knoblauch in einer Auflaufform und gib 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz sowie eine Prise Pfeffer darüber. Vermische alles gut und verteile die gewaschenen Rosmarin- und Thymianzweige gleichmäßig.

Schritt 4: Marinade zubereiten
Verrühre in einer kleinen Schüssel 3 EL Olivenöl, 1 TL mildes Paprikapulver, 1/4 TL scharfes Paprikapulver und einen Spritzer Zitronensaft.

Schritt 5: Hähnchen marinieren
Wasche die Hähnchenschlegel, tupfe sie trocken und würze sie mit etwas Salz auf beiden Seiten. Bepinsle sie sorgfältig mit der Marinade, sodass sie rundum gut gewürzt sind.

Schritt 6: Backen und servieren
Lege die Hähnchenschenkel mit der Unterseite nach oben auf das Gemüse in der Auflaufform. Backe es für 25 Minuten in der mittleren Schiene. Wende die Hähnchenschenkel und lasse alles für weitere 35 Minuten zu Ende backen. Serviere das Gericht warm und genieße die Vielfalt an Aromen!

Hoffentlich hast du ebenso viel Freude beim Zubereiten und Essen dieses Gerichts wie ich. Es ist die perfekte Art, den Herbst mit Familie und Freunden zu feiern!

Was Du wissen musst über Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Dieses erstaunliche Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen bietet mehr als nur Geschmack; es erleichtert die Essensvorbereitung.
Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen.
Die leuchtenden Farben und Aromen machen es visuell atemberaubend auf jedem Abendbrottisch.
Perfekt zum Grillen, aber vielseitig genug fürs Backen oder Braten.

Kochprozess von Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen perfektionieren

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, beginne mit dem Backen des Gemüses, während du das Hähnchen marinierst. Wenn das Gemüse fast fertig ist, solltest du das Hähnchen hinzufügen, damit beide perfekt garen und die Aromen wunderbar verschmelzen.

Machen Sie das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen zu Ihrem eigenen

Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen, indem du verschiedene Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini hinzufügst. Auch Feta oder Pecorino lassen sich hervorragend als Topping verwenden, um dem Gericht einen herzhaften Kick zu verleihen.

Aufbewahren & Aufwärmen von Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Bewahre die Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Zum Aufwärmen einfach bei 180 Grad für etwa 20 Minuten im Ofen erhitzen, damit das Gemüse wieder schön knusprig wird und das Hähnchen saftig bleibt.

Tipps & Tricks vom Chef für das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Wenn du das Hähnchen vor dem Marinieren gut trocken tupfst, wird die Haut knuspriger.
Verwende für mehr Geschmack frisch gehackte Kräuter.
Achte darauf, das Gemüse gleich groß zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart.

Es gibt nichts Schöneres, als an einem gemütlichen Herbstabend das Kürbis Kartoffel Hähnchen mit Freunden zu genießen, während wir über alte Erinnerungen lachen und die köstlichen Aromen um uns herum schweben.

Häufig gestellte Fragen über das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen

Was ist Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen?

Das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen ist ein herzhaftes und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht, das den unverwechselbaren Geschmack von Hokkaido-Kürbis und knusprigem Hähnchen vereint. Es ist eine perfekte Kombination für die kühlen Herbsttage. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft. Die harmonische Verbindung von Kürbis, Kartoffeln und Hähnchen macht es zu einem echten Highlight auf dem Tisch. Dazu kommt, dass es mit einer Marinade aus Olivenöl und Gewürzen gewürzt wird, die für zusätzliche Aromen sorgt.

Wie lange dauert die Zubereitung des Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen?

Die gesamte Zubereitungszeit für das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen beträgt etwa 75 Minuten. Davon entfallen etwa 15 Minuten auf die Vorbereitung, in der du das Gemüse schneidest und das Hähnchen marinierst. Anschließend muss das Gericht für rund 60 Minuten im Ofen garen. Diese relativ kurze Zeit ist besonders vorteilhaft, wenn es darum geht, ein schmackhaftes und dennoch unkompliziertes Abendessen zu zaubern.

Kann ich das Gemüse im Kürbis Kartoffel Hähnchen variieren?

Ja, du kannst das Gemüse in deinem Kürbis Kartoffel Hähnchen nach Belieben anpassen! Neben dem Hokkaido-Kürbis und den Kartoffeln kannst du auch andere Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini oder Paprika hinzufügen. Das sorgt nicht nur für zusätzliche Farben auf dem Teller, sondern auch für vielfältige Geschmäcker. Manche Menschen fügen auch gerne etwas Feta oder anderen Käse hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen. Sei kreativ und gestalte dein eigenes perfektes Rezept!

Wie viele Portionen erhält man aus dem Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen?

Das Rezept für das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen reicht für etwa vier Portionen. Das macht es ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden. Wenn du jedoch eine größere Menge benötigst, kannst du die Zutaten problemlos verdoppeln. Achte darauf, dass du eine ausreichend große Auflaufform verwendest, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig garen kann. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zum Vorbereiten und Aufwärmen!

Fazit

Das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen ist ein vielseitiges und schmackhaftes Rezept, das sich hervorragend für den Herbst eignet. Mit einer kurzen Vorbereitungszeit und frischen Zutaten ist es eine perfekte Option für ein einfaches, aber beeindruckendes Dinner. Durch die Möglichkeit, das Gemüse nach eigenem Geschmack zu variieren, wird das Gericht nie langweilig. Egal, ob du es für deine Familie oder Freunde zubereitest, das Kürbis Kartoffel Hähnchen aus dem Ofen wird sicher ein Hit!