Herzhaftes Cheeseburger Soup Rezept für die ganze Familie

Name: Herzhaftes Cheeseburger Soup Rezept für die ganze Familie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 400 g Hackfleisch vom Rind; 3 Stück Knoblauchzehen, geschält und fein gewürfelt; 3 Stück Karotten, geschält und fein gewürfelt; 5 Stangen Sellerie, fein gewürfelt; 1 Stück Zwiebel, geschält und fein gewürfelt; 40 g Mehl; 1 L Vollmilch; 400 g Dose ganze Tomaten in Saft, abgeseiht und zerkleinert; 350 g Drillinge, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 EL Sriracha Sauce (mehr als Topping); 230 g Cheddar (mehr als Topping); 1/2 Bund Petersilie, frisch, gehackt; 50 g Butter; 4 Scheiben Brot nach Wunsch, z.B. Roggenmischbrot; Knoblauchsalz; Olivenöl; Salz & Pfeffer

Published: October 15, 2025

by Helga Schmidt

Warum Sie diese Cheeseburger Soup lieben werden

Diese köstliche Cheeseburger Soup nimmt das Kochen auf ein ganz neues Level.
Die Zubereitung ist kinderleicht und die Aromen verwöhnen den Gaumen.
Keine Sorge, wenn du Zutaten ersetzen musst – sei kreativ!
Die Suppe ist ein echter Hingucker und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.
Ideal für entspannte Grillabende und vielseitig genug für jede Gelegenheit.

Zutaten für Cheeseburger Soup

Hier ist, was du brauchst, um diese köstliche Cheeseburger Soup zuzubereiten:

400 g Hackfleisch vom Rind – Wähle hochwertiges Hackfleisch für besten Geschmack und Textur.

3 Knoblauchzehen, geschält und fein gewürfelt – Frischer Knoblauch bringt ein intensives Aroma in die Suppe.

3 Karotten, geschält und fein gewürfelt – Diese sorgen für eine dezente Süße und Farbvielfalt.

5 Stangen Sellerie, fein gewürfelt – Sellerie fügt eine knackige Konsistenz hinzu und bildet die Grundlage für viele Suppen.

1 Zwiebel, geschält und fein gewürfelt – Frische Zwiebeln sind ein Muss für Geschmack und Aroma.

40 g Mehl – Dies hilft, die Suppe leicht zu binden und gibt ihr eine cremige Konsistenz.

1 L Vollmilch – Vollmilch sorgt für die nötige Creme und einen geschmeidigen Geschmack.

400 g Dose ganze Tomaten in Saft, abgeseiht und Tomaten in Stücke zerkleinert – Diese bringen fruchtige Säure in die Suppe.

350 g Drillinge, in mundgerechte Stücke geschnitten – Zarte Kartoffeln machen die Suppe noch gehaltvoller.

1 EL Sriracha Sauce + mehr als Topping – Für einen Hauch von Schärfe, der die Geschmacksknospen kitzelt.

230 g Cheddar + mehr als Topping – Der geschmolzene Käse bringt den Cheeseburger-Geschmack in die Suppe.

1/2 Bund Petersilie, frisch, gehackt – Petersilie gibt ein frisches Aroma und eine schöne Farbnote.

50 g Butter – Butter sorgt für zusätzlichen Reichtum und Geschmack.

4 Scheiben Brot nach Wunsch, z.B. Roggenmischbrot – Perfekt für das Rösten und als Beilage zur Suppe.

Knoblauchsalz – Für einen zusätzlichen Knoblauchkick.

Olivenöl – Zum Anbraten des Hackfleischs und der Gemüse.

Salz & Pfeffer – Zur Geschmacksanpassung nach Belieben.

Zubereitung von Cheeseburger Soup

Folge diesen einfachen Schritten zur Zubereitung dieser köstlichen Cheeseburger Soup:

Schritt 1: Hackfleisch anbraten
In einem großen Topf das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten. Dann den Knoblauch hinzufügen und für eine Minute glasig mitdünsten.

Schritt 2: Gemüse hinzufügen
Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und alles unter Rühren weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

Schritt 3: Mehl einrühren
Das Mehl hinzufügen, gut vermengen und weitere 2 bis 3 Minuten anbraten, damit es leicht angebräunt ist.

Schritt 4: Flüssigkeiten einbringen
Milch, Tomatenstücke und die Kartoffeln unter Rühren in den Topf geben. Vorsichtig aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe mit Deckel etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 5: Brot rösten
Während die Suppe köchelt, Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Brot in Würfel schneiden, in die Pfanne geben, mit Knoblauchsalz würzen und die Brotwürfel ca. 5 Minuten anrösten. Anschließend auf einem Teller mit Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 6: Käse und Sriracha einrühren
Den Topf mit der Suppe vom Herd nehmen, dann den Cheddar einstreuen und vorsichtig einrühren, bis der Käse schmilzt. Sriracha Sauce hinzufügen und alles nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere die Suppe mit Gurkenscheiben, frischer Petersilie, zusätzlichem Käse, knusprigen Brotwürfeln und auf Wunsch mit mehr Sriracha Sauce für den perfekten Kick.

Was Du wissen musst über Cheeseburger Soup

Diese köstliche Cheeseburger Soup bietet mehr als nur Geschmack; sie macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz einfach an das anpassen, was du zu Hause hast.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie auf jedem Esstisch zum Hingucker.
Perfekt für Grillabende, aber auch vielseitig genug für Back- oder Bratmethoden.

Kochprozess von Cheeseburger Soup perfektionieren

Beginne mit dem Anbraten des Hackfleisches. Während das Fleisch brät, bereite das Gemüse vor. Wenn das Fleisch fertig ist, füge das Gemüse hinzu und brate alles zusammen an, bevor du die Flüssigkeiten und Gewürze hinzufügst.

Machen Sie das Cheeseburger Soup zu Ihrem eigenen

Du kannst die Cheeseburger Soup ganz nach deinem Geschmack anpassen. Versuche, das Rinderhack durch Hühnchen oder vegetarisches Hack zu ersetzen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge jalapeños für eine scharfe Note hinzu.

Aufbewahren & Aufwärmen von Cheeseburger Soup

Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt etwa 3-4 Tage frisch. Um sie aufzuwärmen, kannst du sie einfach in einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle sanft erhitzen.

Tipps & Tricks vom Chef für das Cheeseburger Soup

Diese köstliche Cheeseburger Soup bietet mehr als nur Geschmack; sie macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz einfach an das anpassen, was du zu Hause hast.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie auf jedem Esstisch zum Hingucker.
Perfekt für Grillabende, aber auch vielseitig genug für Back- oder Bratmethoden.

Um die perfekten Cheeseburger Soup zuzubereiten, hier sind drei nützliche Tipps:
– Brate das Gemüse ordentlich an, um die Aromen zu intensivieren. So erhält die Suppe eine wunderbar tiefgründige Note.
– Verwende frisch geriebenen Käse, da dieser besser schmilzt und eine cremigere Konsistenz bietet als fertige Käsemischungen.
– Probiere verschiedene Kräuter und Gewürze aus, um deiner Suppe immer wieder einen neuen Twist zu geben. Knoblauchsalz bringt beispielsweise eine schöne zusätzliche Geschmacksnote.

Kürzlich habe ich diese üppige Cheeseburger Soup für einen Spieleabend mit Freunden gekocht. Das Lächeln in ihren Gesichtern und die Begeisterung über den herzhaften Geschmack haben mir gezeigt, dass ich das perfekte Rezept gefunden habe.

Häufig gestellte Fragen über das Cheeseburger Soup

Was ist Cheeseburger Soup?

Cheeseburger Soup ist eine herzhafte, cremige Suppe, die die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einer warmen Schüssel kombiniert. Sie enthält typischerweise Rinderhackfleisch, Gemüse wie Karotten und Sellerie, sowie köstlichen Cheddar-Käse. Die Suppe wird durch Tomaten und Kartoffeln ergänzt, was ihr eine reichhaltige Konsistenz verleiht. Perfekt für kalte Tage, macht dieses Gericht nicht nur satt, sondern auch glücklich!

Wie lange dauert es, Cheeseburger Soup zuzubereiten?

Die Zubereitung der Cheeseburger Soup dauert insgesamt etwa 65 Minuten. Davon benötigst du etwa 20 Minuten für die Vorbereitung der Zutaten und 45 Minuten zum Kochen. Die lange Kochzeit ermöglicht es den Aromen, sich voll zu entfalten und die Kartoffeln schön weich zu kochen. So erhältst du eine köstliche, aromatische Suppe, die jeden begeistern wird.

Kann ich das Rezept für Cheeseburger Soup abändern?

Ja, du kannst das Rezept für Cheeseburger Soup nach Belieben abändern. Wenn du beispielsweise vegetarisch leben möchtest, kannst du das Rinderhack durch eine pflanzliche Alternative ersetzen. Auch andere Käsesorten bieten sich an, um neue Geschmäcker auszuprobieren. Das Hinzufügen von Jalapeños verleiht der Suppe eine scharfe Note, während verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Koriander die Aromen intensivieren können.

Wie bewahre ich Cheeseburger Soup auf?

Um Cheeseburger Soup optimal aufzubewahren, solltest du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt sie etwa 3-4 Tage frisch. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, kannst du sie sanft in einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle erhitzen. Dabei kann ein Spritzer Milch helfen, die Cremigkeit wiederherzustellen.

Fazit

Die Cheeseburger Soup ist eine köstliche und befriedigende Mahlzeit, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch viel Raum für kreative Anpassungen lässt. Egal, ob du sie nach dem Originalrezept zubereitest oder eigene Varianten ausprobierst, sie wird immer ein Hit am Esstisch sein. Lass dich von der Vielseitigkeit dieser Suppe inspirieren und genieße jeden Löffel!