Festliche Christmas Brownie Cookies mit Nüssen und Gewürzen

Die Weihnachtszeit bringt immer eine besondere Magie mit sich, und in dieser festlichen Atmosphäre sind meine Christmas Brownie Cookies der Star auf jedem Tisch. Bei jedem Bissen entfaltet sich eine reichhaltige Schokoladenfülle, die mit zarten Nüssen und einem Hauch von zimtiger Würze begeistert. Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Fest für die Sinne.

Stellt euch vor, wie der süße Duft frisch gebackener Brownie Kekse euer Zuhause erfüllt und die Vorfreude auf das Feiertagsfest steigert. Egal, ob ihr sie für die Familie oder als Geschenk für Freunde zubereitet – jeder Biss dieser himmlischen Snacks , wird ein Lächeln auf die Gesichter der Menschen zaubern.

Zutaten für Christmas Brownie Cookies

Hier ist, was du benötigst, um diese köstlichen Christmas Brownie Cookies zuzubereiten:

200 g Zartbitter Schokolade – sorge für eine reichhaltige Schokoladennote, die hervorragend schmeckt.
120 g Butter – bringt einen cremigen, geschmeidigen Geschmack in den Teig.
120 g brauner Zucker – sorgt für die perfekte Süße und eine leicht karamellige Note.
2 Tüten Vanillezucker – für ein zusätzliches Aroma, das das Schokoladenerlebnis verstärkt.
Prise Salz – hebt alle Aromen hervor und macht die Kekse noch leckerer.
2 Stück Eier – binden den Teig und sorgen für die perfekte Konsistenz.
300 g Mehl – gibt Stabilität und sorgt für die richtige Textur.
2 TL Backpulver – sorgt dafür, dass die Kekse schön aufgehen.
2 EL Kakao – intensiviert den Schokoladengeschmack und verleiht eine dunkle Farbe.
7 EL Milch – sorgt für eine feuchte und zarte Konsistenz.
Etwas Zimt Zucker – bringt eine festliche Gewürznote und ein wunderbares Aroma.
Etwas gehackte Pistazien – sorgt für einen knackigen Biss und einen besonderen Geschmack.
Etwas gehackte Mandeln – verleiht zusätzlichen Crunch und Nussigkeit.
Etwas Walnüsse – bringen eine aromatische Tiefe in die Kekse.
Etwas Spekulatiuskekse (in Krümeln) – für einen Hauch von Weihnachtstradition und Gewürzgeschmack.

Zubereitung von Christmas Brownie Cookies

Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstlichen Christmas Brownie Cookies zuzubereiten:

Schritt 1: Schokolade schmelzen
Breche die Zartbitter Schokolade in Stücke und lasse sie über einem Wasserbad langsam schmelzen. Dadurch wird die Schokolade schön cremig und geschmacksintensiv.

Schritt 2: Butter und Zucker vermengen
Während die Schokolade schmilzt, schlage die Butter mit dem braunen Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig in einer großen Schüssel, bis die Masse leicht und fluffig ist.

Schritt 3: Eier und Schokolade einrühren
Rühre die Eier einzeln unter die Butter-Zucker-Mischung, gefolgt von der flüssigen Schokolade. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, um die perfekte Basis für deine Kekse zu schaffen.

Schritt 4: Mehl und Kakao hinzufügen
Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und den Kakao. Gib diese Mischung dann vorsichtig zusammen mit der Milch zu der Schokoladenmasse und rühre alles gut durch. Beachte, dass der Teig sehr klebrig wird.

Schritt 5: Teig kühlen
Lege eine Schüssel mit Frischhaltefolie aus, forme den Teig zu einer Kugel und lege ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird. So werden die Kekse beim Backen perfekt.

Schritt 6: Kekse backen
Forme aus dem Teig walnussgroße Kugeln, wende sie in den gewünschten Toppings wie gehackte Nüsse oder Spekulatiuskekse und lege sie mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe die Kekse für etwa 10 Minuten bei 180 Grad Umluft. Lass sie vollständig auskühlen, bevor du sie in Dosen verpackst.

Genieße deine frisch gebackenen Christmas Brownie Cookies zu einer Tasse heißer Schokolade oder einem festlichen Tee. Diese Kekse sind die perfekte Ergänzung für deine Feiertagstraditionen und sorgen für süße Momente mit Familie und Freunden.

Kochprozess von Christmas Brownie Cookies perfektionieren

Um die Christmas Brownie Cookies perfekt hinzubekommen, schmelze zuerst die Schokolade über dem Wasserbad. Währenddessen bereitest du die Butter-Zucker-Mischung vor. Alles miteinander kombinieren und den Teig im Kühlschrank fest werden lassen, bevor du die Kugeln formst.

Machen Sie das Christmas Brownie Cookies zu Ihrem eigenen

Du kannst die Christmas Brownie Cookies ganz nach deinem Geschmack anpassen. Verwende anstelle von Nüssen getrocknete Früchte oder probiere andere Schokoladensorten aus. Auch Gewürze wie Chili können eine spannende Note hinzufügen.

Aufbewahren & Aufwärmen von Christmas Brownie Cookies

Um die Qualität deiner Christmas Brownie Cookies zu bewahren, lagere sie in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Schokolade wieder weich zu machen.

Eines der schönsten Komplimente kam von einer Freundin, die meine Christmas Brownie Cookies probierte und mich fragte, ob ich wirklich alle Geheimnisse meines guten Geschmacks teilen könnte. Es machte mich glücklich zu wissen, dass sie genauso begeistert von ihnen war wie ich!

Häufig gestellte Fragen über das Christmas Brownie Cookies

Was sind Christmas Brownie Cookies?

Christmas Brownie Cookies sind köstliche, schokoladige Kekse, die die herzhafte Textur von Brownies mit der Knusprigkeit von klassischen Keksen kombinieren. Sie enthalten Zartbitterschokolade, Butter, Eier und eine Auswahl an Nüssen sowie Gewürzen, die den festlichen Charakter unterstreichen. Diese Kekse sind leicht zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit, da sie nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind.

Wie lange halten sich Christmas Brownie Cookies?

Unter idealen Bedingungen können Christmas Brownie Cookies bis zu einer Woche frisch bleiben, wenn sie in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Denk daran, sie von feuchten Stellen fernzuhalten, um die Konsistenz zu bewahren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, sind sie auch zum Einfrieren geeignet – einfach in einem Gefrierbeutel verpacken und bis zu drei Monate aufbewahren.

Kann ich die Zutaten in den Christmas Brownie Cookies anpassen?

Ja, die Rezeptur für Christmas Brownie Cookies ist sehr anpassungsfähig. Du kannst verschiedene Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln verwenden, oder zusätzliche Zutaten wie getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzufügen. Auch Gewürze wie Muskat oder Ingwer können eine spannende geschmackliche Note ergeben, sodass du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst.

Was passt gut zu Christmas Brownie Cookies?

Die Weihnachtszeit ist großzügig mit köstlichen Getränken, die perfekt zu Christmas Brownie Cookies passen. Ein heißer Kakao oder ein Glas Glühwein belebt die Geschmacksknospen und harmoniert wunderbar mit der schokoladigen Süße der Kekse. Auch eine Kugel Vanilleeis kann die Aromen perfekt ergänzen und macht dein Dessert noch verführerischer.

Fazit

Insgesamt sind Christmas Brownie Cookies eine herrliche Kombination aus Schokolade, Nüssen und festlichen Gewürzen, die jeden Weihnachtsliebhaber begeistern werden. Ihre Anpassungsfähigkeit und einfache Zubereitung machen sie ideal für festliche Anlässe und gemütliche Nachmittage zu Hause. Verpasse nicht die Gelegenheit, diese köstlichen Kekse zu probieren, die perfekt für die Weihnachtszeit sind. Die Christmas Brownie Cookies sind ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Festliche Christmas Brownie Cookies mit Nüssen und Gewürzen

Entdecken Sie die köstlichen Christmas Brownie Cookies, die Schokoladengenuss mit Nüssen und festlichen Gewürzen kombinieren.

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Prep Time 2 hours hrs

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 2 hours hrs 10 minutes mins

Servings: 20 Cookies

Course: Nachspeisen

Cuisine: Weihnachtlich

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

Schokoladenkekse Zutatengruppen

• 200 g Zartbitter Schokolade
• 120 g Butter weich, zimmerwarm
• 120 g brauner Zucker
• 2 Tüte(n) Vanillezucker
• Prise Salz
• 2 Stück Ei(er)
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Kakao
• 7 EL Milch
• etwas Zimt Zucker
• etwas gehackte Pistazien
• etwas gehackte Mandeln
• etwas Walnüsse
• etwas Spekulatiuskekse (in Krümeln)

Equipment

• Backblech
• Schüssel
• Wasserbad
• Mikrowelle

Method

 

Zubereitungsschritte

1. Die Schokolade in Stücke brechen und über dem Wasserbad langsam schmelzen. Währenddessen Butter mit Zucker und Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
2. Dann die Eier und die flüssige Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao miteinander vermischen und mit der Milch unter den Teig rühren. Der Teig wird sehr klebrig. Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen, den Teig hineingeben und als Kugel geformt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
3. Aus dem Teig nun etwas walnussgroße Kugeln formen, im gewünschten Topping wenden und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
4. Für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und vollständig auskühlen lassen, bevor die Schoko Brownie Kekse in Dosen verpackt werden.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 10IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Kekse können nach Belieben variiert werden, z.B. mit anderen Nüssen oder getrockneten Früchten.

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