Aromatische Erbsensuppe mit Würze – Genuss für jede Saison

Erbsensuppe mit Würze ist ein herrlich aromatisches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt. Die Kombination aus frischen Erbsen und einer Vielzahl von Gewürzen zaubert ein Geschmackserlebnis, das einfach unvergesslich ist. cremige Kartoffelsuppe Egal ob an einem kalten Wintertag oder als leichtes Sommergericht – diese Suppe bringt Freude auf den Tisch.

In meiner Kindheit war Erbsensuppe mit Würze ein fester Bestandteil unserer Familienessen. Die Düfte, die beim Kochen durch das Haus zogen, versetzten uns in Vorfreude auf den ersten Löffel. Diese Suppe eignet sich perfekt für gesellige Abende oder gemütliche Wochenendbrunches. süßer Griesbrei Sie verspricht nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen.

Zutaten für Erbsensuppe mit Würze

Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

• Frische Erbsen: Verwenden Sie etwa 500 g frische oder tiefgefrorene Erbsen für die beste Textur und den besten Geschmack.
• Zwiebel: Eine mittelgroße Zwiebel sorgt für eine aromatische Basis.
• Karotten: Zwei mittelgroße Karotten bringen Süße und Farbe in die Suppe.
• Sellerie: Ein Stängel Sellerie fügt eine angenehme Knackigkeit hinzu.
• Gemüsebrühe: Etwa 1 Liter Gemüsebrühe sorgt für eine reichhaltige Flüssigkeit.
• Olivenöl: Ein Esslöffel Olivenöl wird benötigt, um das Gemüse anzuschwitzen.
• Kreuzkümmel: Ein Teelöffel Kreuzkümmel verleiht der Suppe eine besondere Note.
• Pfeffer und Salz: Nach Geschmack zum Würzen der Suppe.
• Frischer Dill oder Petersilie: Zum Garnieren und für zusätzlichen Geschmack.

Die vollständige Zutatenliste einschließlich der Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte direkt unten.

So bereiten Sie Erbsensuppe mit Würze

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

Schälen und würfeln Sie die Zwiebel sowie die Karotten. Den Sellerie ebenfalls klein schneiden. Diese Zutaten bilden die Basis Ihrer Erbsensuppe mit Würze.

Schritt 2: Gemüse andünsten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und dünsten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.

Schritt 3: Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.

Schritt 4: Erbsen hinzufügen

Fügen Sie jetzt die frischen Erbsen hinzu und kochen Sie alles weitere 5 Minuten lang. Dies sorgt dafür, dass die Erbsen zart bleiben und ihren frischen Geschmack behalten.

Schritt 5: Würzen

Streuen Sie den Kreuzkümmel sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack in den Topf. Rühren Sie gut um, damit sich alle Aromen vermischen.

Schritt 6: Pürieren

Verwenden Sie einen Stabmixer oder einen Standmixer, um die Suppe bis zur gewünschten Konsistenz zu pürieren. Wenn Ihnen eine stückige Textur lieber ist, pürieren Sie nur einen Teil der Suppe.

Serviervorschlag: Auf Teller übertragen und nach Belieben mit frischem Dill oder Petersilie garnieren. buntes Bratgemüse Genießen Sie Ihre aromatische Erbsensuppe mit Würze warm!

Diese einfache Anleitung hilft Ihnen dabei, ein köstliches Gericht zuzubereiten, das nicht nur gesund ist, sondern auch hervorragend schmeckt!

Den Kochprozess perfektionieren

Beginnen Sie mit dem Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf. Fügen Sie dann die Brühe und die Erbsen hinzu und lassen Sie alles köcheln. Währenddessen können Sie das Gemüse vorbereiten, um Zeit zu sparen und den Kochprozess zu optimieren.

Fügen Sie Ihre persönliche Note hinzu

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie für zusätzliche Frische. Auch geräucherte Würste oder Speck können der Erbsensuppe mit Würze einen tollen Geschmack verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Aufbewahrung & Aufwärmen

Bewahren Sie die Erbsensuppe mit Würze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf erhitzen oder in der Mikrowelle für 5–7 Minuten aufwärmen, bis sie vollständig durchgeheizt ist.

Die Erbsensuppe mit Würze hat bei vielen Familien ein Lächeln hervorgezaubert, besonders wenn wir sie an kalten Winterabenden genießen. Es gibt nichts Besseres als eine warme Suppe im Kreise der Liebsten!

Häufig gestellte Fragen

Was sind die Hauptzutaten für Erbsensuppe mit Würze?

Die Hauptzutaten für eine köstliche Erbsensuppe mit Würze sind frische oder gefrorene Erbsen, Zwiebeln, Karotten und Gemüsebrühe. Gewürzt wird die Suppe typischerweise mit Salz, Pfeffer und Kräutern wie Petersilie oder Thymian. Optional können auch Würstchen oder Speck hinzugefügt werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Damit die Erbsensuppe mit Würze aromatisch wird, sind hochwertige Zutaten entscheidend.

Wie lange dauert die Zubereitung von Erbsensuppe mit Würze?

Die Zubereitung der Erbsensuppe mit Würze ist schnell und einfach. In der Regel benötigen Sie etwa 30 Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten und die Suppe zu kochen. Wenn Sie frische Erbsen verwenden, kann die Zeit etwas kürzer sein. Insgesamt ist dies ein ideales Gericht für einen schnellen Feierabend oder ein leichtes Mittagessen.

Kann ich Erbsensuppe mit Würze einfrieren?

Ja, Sie können Erbsensuppe mit Würze problemlos einfrieren. Lassen Sie die Suppe zuerst vollständig abkühlen und füllen Sie sie dann in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. So bleibt der Geschmack erhalten und Sie haben jederzeit eine leckere Mahlzeit zur Hand. Beim Auftauen sollten Sie die Suppe langsam im Kühlschrank auftauen lassen oder sie direkt in einem Topf erwärmen.

Welche Beilagen passen gut zur Erbsensuppe mit Würze?

Zu einer herzhaften Erbsensuppe mit Würze passen verschiedene Beilagen hervorragend. Besonders gut eignen sich knuspriges Brot oder Brötchen, um die Suppe perfekt zu ergänzen. herzhafte Linsensuppe Auch ein frischer Salat oder eine Scheibe Quiche können als Beilage dienen und das Gericht abrunden. So wird Ihre Mahlzeit noch abwechslungsreicher und sättigender.

Fazit für Erbsensuppe mit Würze

Die Erbsensuppe mit Würze ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Mit einfachen Zutaten lassen sich erstaunliche Aromen kreieren, die sowohl sättigend als auch nahrhaft sind. Die Möglichkeit, diese Suppe nach Belieben zu variieren und sogar einzufrieren, macht sie besonders praktisch für den Alltag. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit!

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Erbsensuppe mit Würze

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Erbsensuppe mit Würze ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistert und sich perfekt für jede Jahreszeit eignet. Mit frischen Erbsen, aromatischen Gewürzen und knackigem Gemüse zubereitet, bringt diese Suppe Wärme und Freude auf den Tisch. Ideal für gesellige Abende oder als leichtes Mittagessen – einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.

• Author: Helga Schmidt
• Prep Time: 15 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Total Time: 2 hours 30 minutes
• Yield: Ca. 4 Portionen
• Category: Hauptgericht
• Method: Kochen
• Cuisine: Deutsch

Ingredients

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• 500 g frische oder tiefgefrorene Erbsen
• 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150 g)
• 2 mittelgroße Karotten (ca. 150 g)
• 1 Stängel Sellerie (ca. 100 g)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

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Instructions

1. 1. Zwiebel und Karotten schälen und würfeln, Sellerie klein schneiden.
2. 2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Sellerie etwa 5 Minuten andünsten.
3. 3. Gemüsebrühe einrühren und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Frische Erbsen dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln.
5. 5. Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
6. 6. Die Suppe mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.

Nutrition

• Serving Size: 1 Tasse (250 ml)
• Calories: 180
• Sugar: 4g
• Sodium: 480mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 1g
• Unsaturated Fat: 5g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 25g
• Fiber: 8g
• Protein: 6g
• Cholesterol: 0mg