Cremige Parmesan Hähnchen Pasta in nur 27 Minuten zubereiten

Es gibt nichts Schöneres, als den köstlichen Duft von frisch zubereiteter Parmesan Hähnchen Pasta, der durch die Küche zieht. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Sauce und dem würzigen Kick von frischem Basilikum macht dieses Gericht zu einem absoluten Muss. Es ist ein Rezept, das Erinnerungen an gemeinsame Abendessen mit der Familie weckt und einfach ideal ist, um den hektischen Alltag zu entfliehen.

Stellen Sie sich vor, wie sich die Sahne mit dem Parmesan verbindet und eine reichhaltige, sämige Sauce bildet, die perfekt zu den al dente gekochten Tortiglioni passt. Wenn Sie diesem Gericht begegnen, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Moment, während Sie der Einladung zu einem herrlichen Geschmackserlebnis nicht widerstehen können.

Zutaten für Parmesan Hähnchen Pasta

Hier ist, was Sie benötigen, um diese köstliche Parmesan Hähnchen Pasta zuzubereiten:

350 g Tortiglioni – Diese kurzröhrenförmige Pasta saugt die Sauce besonders gut auf und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

600 g Hähnchenbrustfilet – Zart und saftig, das Herzstück dieses Gerichts. Achten Sie auf frische Ware für den besten Geschmack.

3 Knoblauchzehen – Frisch gehackt bringen sie einen aromatischen Kick in die Sauce.

1/2 Zwiebel – Fein gewürfelt sorgt sie für eine süßliche Basis, die die anderen Aromen ergänzt.

2 EL Tomatenmark – Sie verstärken den Geschmack und geben der Sauce eine schöne Tiefe.

1/2 TL Oregano, getrocknet – Dieses Gewürz gibt einen herrlichen mediterranen Flair, der die Pasta noch interessanter macht.

1 EL Mehl – Dient als Bindemittel, um die Sauce schön cremig zu machen.

150 ml Sahne – Macht die Sauce reichhaltig und verleiht ihr eine cremige Konsistenz.

1,5 EL Frischkäse – Für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.

1 EL getrocknete Tomaten in Öl – Bringen einen süßlich-würzigen Geschmack und Textur in die Pasta.

10 Cherrytomaten – Frisch und klein, sie bringen einen süßen Biss in das Gericht.

70 g Parmesan – Der Star der Sauce, frisch gerieben, für ein intensives Aroma.

1 Handvoll frisches Basilikum – Ein würziger Abschluss, der Frische und Farbe verleiht.

Chiliflocken, auf Wunsch – Für alle, die es etwas schärfer mögen.

Olivenöl zum Anbraten – Hochwertiges Öl bringt zusätzlichen Geschmack.

Salz und Pfeffer – Zum Abschmecken und um alle Aromen zur Geltung zu bringen.

Zubereitung von Parmesan Hähnchen Pasta

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um diese köstliche Parmesan Hähnchen Pasta zuzubereiten:

Schritt 1: Vorbereitungen treffen
Schälen und würfeln Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel fein. Reinigen Sie die Hähnchenbrustfilets und würfeln Sie sie grob in mundgerechte Stücke.

Schritt 2: Pasta kochen
Kochen Sie die Tortiglioni in einem großen Topf gemäß der Packungsanweisung al dente. Achten Sie darauf, genügend salziges Wasser zu verwenden, um den Teig optimal zu würzen.

Schritt 3: Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie in einer Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl auf mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Hähnchenwürfel scharf an, bis sie von außen leicht gebräunt sind.

Schritt 4: Gemüse hinzufügen
Salzen und pfeffern Sie das angebratene Hähnchen, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie dann Knoblauch und Zwiebel hinzu. Dünsten Sie beides für etwa 1 bis 2 Minuten, bis es glasig wird.

Schritt 5: Sauce zubereiten
Geben Sie den getrockneten Oregano und das Tomatenmark hinzu und rösten Sie alles kurz an. Bestäuben Sie das Hähnchen mit Mehl und gießen Sie dann die Sahne und den Frischkäse dazu. Lassen Sie die Sauce ca. 3 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.

Schritt 6: Alles kombinieren
Fügen Sie die getrockneten Tomaten und die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne hinzu. Lassen Sie alles gut durchmischen, geben Sie den Parmesan rein und schmelzen Sie diesen in der Sauce. Schneiden Sie das Basilikum in Streifen und heben Sie es ebenfalls unter.

Zum Schluss die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben, alles gut vermengen, und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und da haben Sie Ihre köstliche, cremige Parmesan Hähnchen Pasta! Servieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum und natürlich noch mehr frisch geriebenem Parmesan. Guten Appetit!

Kochprozess von Parmesan Hähnchen Pasta perfektionieren

Beginne mit dem Anbraten des Hähnchens, während du das Wasser für die Pasta zum Kochen bringst. So sind alle Komponenten zur richtigen Zeit fertig. Achte darauf, die Sauce während des Kochens des Nudels zubereiten.

Machen Sie das Parmesan Hähnchen Pasta zu Ihrem eigenen

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Erbsen, und tausche den Parmesan gegen Pecorino für eine intensivere Geschmacksnote. Optional kannst du auch etwas Zitronensaft für Frische hinzufügen.

Aufbewahren & Aufwärmen von Parmesan Hähnchen Pasta

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei geringer Hitze erwärmen. Ein Spritzer Sahne hilft, die cremige Textur wiederherzustellen.

Beginne immer mit frischen Zutaten, um das beste Geschmackserlebnis zu erhalten. Lagere die Pasta in einem separaten Behälter, um sie nicht matschig werden zu lassen.

Wenn du das Fleisch anbrätst, achte darauf, es gut zu würzen, damit es seinen vollen Geschmack entfaltet. Eine Prise Paprika kann auch eine interessante Geschmacksnote hinzufügen.

Vermeide es, die Pasta zu lange zu kochen; sie sollte al dente sein, um eine angenehme Textur zu haben. Wenn du ein wenig Pastawasser in die Sauce gibst, wird sie besonders cremig.

Diese Pasta war das Highlight bei einem Familienessen, als jeder um Nachschlag bat. Es war ein Moment, in dem wir alle lachten, viel gegessen haben und die einfach Zubereitung bewundert wurde.

Häufig gestellte Fragen über das Parmesan Hähnchen Pasta

Was ist Parmesan Hähnchen Pasta?

Parmesan Hähnchen Pasta ist ein köstliches und cremiges Gericht, das die zarten Aromen von Hähnchenbrust mit einer cremigen Parmesan-Sauce kombiniert. Die Pasta wird zusammen mit frischem Basilikum und Cherrytomaten serviert, was das Gericht sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend macht. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist perfekt für ein familienfreundliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.

Wie lange dauert die Zubereitung von Parmesan Hähnchen Pasta?

Die Zubereitung von Parmesan Hähnchen Pasta dauert insgesamt nur 27 Minuten. Dabei sind 7 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten für das Kochen der Zutaten erforderlich. Diese kurze Zeit macht das Gericht ideal für vielbeschäftigte Tage, an denen man dennoch ein leckeres Essen genießen möchte. Mit ein wenig Geschick kann das leckere Gericht schnell auf den Tisch gebracht werden.

Kann ich die Parmesan Hähnchen Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst Parmesan Hähnchen Pasta im Voraus zubereiten. Einfach die Sauce und die Nudeln getrennt aufbewahren, um ihre Konsistenz zu bewahren. Wenn du bereit bist, zu essen, wärmst du die zwei Komponenten zusammen in der Pfanne oder Mikrowelle auf. Füge einen Schuss Sahne hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. So sparst du Zeit beim Abendessen und kannst das köstliche Gericht auch noch am nächsten Tag genießen.

Welche Variationen kann ich für Parmesan Hähnchen Pasta ausprobieren?

Es gibt viele Variationen, die du für Parmesan Hähnchen Pasta ausprobieren kannst. Zum Beispiel kannst du verschiedene Gemüsesorten wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um mehr Farbe und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Eine weitere Option ist, den Parmesan durch Pecorino zu ersetzen, was dem Gericht einen intensiveren Geschmack verleiht. Mit einem Spritzer frischem Zitronensaft verleihst du dem Gericht eine zusätzliche Frische. Experimentieren ist hier angesagt!

Fazit

Zusammenfassend ist die Parmesan Hähnchen Pasta ein wunderbares Gericht, das in nur 27 Minuten zubereitet werden kann. Es bietet eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Parmesan-Sauce und frischem Gemüse. Egal, ob du das Gericht für einen besonderen Anlass oder einfach für ein entspanntes Familienabendessen zubereitest, es wird mit Sicherheit gut ankommen. Probier es aus und genieße den vollen Geschmack dieser großartigen Pasta!

Parmesan Hähnchen Pasta

Leckere Parmesan Hähnchen Pasta, die in nur 27 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 7 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 27 minutes mins

Servings: 3 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 600

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 350 g Tortiglioni
• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel
• 2 EL Tomatenmark
• 1/2 TL Oregano, getrocknet
• 1 EL Mehl
• 150 ml Sahne
• 1.5 EL Frischkäse
• 1 EL getrocknete Tomaten in Öl
• 10 Cherrytomaten
• 70 g Parmesan
• 1 Handvoll frisches Basilikum
• Chiliflocken auf Wunsch
• Olivenöl zum Anbraten
• Salz
• Pfeffer

Equipment

• Topf
• Pfanne
• Schüssel
• Küchenmesser
• Schneidebrett

Method

 

1. Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. Hähnchenbrustfilets säubern und grob würfeln.
3. Die Pasta in einem Topf nach Packungsanweisung al dente kochen.
4. Die Fleischwürfel in einer Pfanne mit zwei guten Schuss Olivenöl auf mittlerer bis hoher Hitze scharf anbraten, bis das Fleisch von außen leicht angebäunt ist.
5. In der Zwischenzeit flink die Tomaten halbieren und den Parmesankäse fein reiben. Diesen in einer Schüssel zur Seite stellen.
6. Das Fleisch salzen und pfeffern, Hitze auf klein bis mittelhoch stellen, kurz warten, dann den Knoblauch und die Zwiebel dazugeben und unter Rühren ca. 1 - 2 Minuten glasig andünsten.
7. Oregano dazugeben und das Tomatenmark und alles unter Rühren nochmals 1 Min. anrösten.
8. Das Fleisch mit dem Mehl bestäuben, gut umrühren, sodass es sich gleichmäßig verteilt, dann die Sahne in die Pfanne geben und den Frischkäse. Alles auf kleiner Hitze ca. 3 Min. unter Rühren etwas einköcheln lassen. Nach Belieben und löffelweise Pastawasser einrühren, sodass eine sämige Sauce entsteht - nicht zu flüssig, aber schön cremig.
9. Die getrockneten Tomaten und die Cherrytomaten in die Pfanne geben, kurz umrühren. Nun den Parmesan dazugeben und in der Sauce schmelzen. Das Basilikum in Streifen schneiden und in die Sauce geben. Alles weitere 3 Min. köcheln lassen.
10. Die abgeschüttete Pasta mit in die Pfanne geben und gut unterheben. Alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Ggf. die Sauce nochmals mit etwas Pastawasser cremiger machen.
11. Die Pasta mit frischem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan bestreut und auf Wunsch mit Chiliflocken bestreut servieren. Guten Appetit.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Beginne immer mit frischen Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Lagere die Pasta in einem separaten Behälter, um sie nicht matschig werden zu lassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!