Cremige Lauch Hackfleisch Suppe in nur 20 Minuten zubereiten

Name: Cremige Lauch Hackfleisch Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 3 Stangen Lauch (Poree); 1 Zehe Knoblauch; 3 TL Rindfleischbrühe; 700 ml Wasser; 1 Prise Muskatnuss; Salz; Pfeffer; 200 g Schmelzkäse (1 Packung); 1/2 Becher Creme Fraiche; etwas Olivenöl

Published: November 1, 2025

by Helga Schmidt

Warum du diese Cremige Lauch Hackfleisch Suppe lieben wirst

Diese köstliche Cremige Lauch Hackfleisch Suppe macht die Essenszubereitung zum Kinderspiel.
Sie lässt sich leicht anpassen, je nach dem, was du gerade zur Hand hast.
Die lebhaften Farben und Aromen machen sie auf jedem Tisch visuell atemberaubend.
Ideal fürs gemütliche Essen, aber auch vielseitig genug für Familienfeiern.

Zutaten für Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Hier ist, was du brauchst, um diese köstliche Cremige Lauch Hackfleisch Suppe zuzubereiten:

500 g Rinderhackfleisch – Wähle eine qualitativ hochwertige Sorte, um einen vollen und herzhaften Geschmack zu erzielen.

3 Stangen Lauch (Poree) – Der Lauch sollte frisch und knackig sein, du kannst auch die grünen Teile nutzen.

etwas Olivenöl – Nutze extra natives Olivenöl für einen intensiveren Geschmack und gesunde Fette.

1 Zehe Knoblauch – Frisch gepresster Knoblauch bringt ein tolles Aroma.

3 TL Rindfleischbrühe – Für zusätzlichen Umami-Geschmack und Tiefe.

700 ml Wasser – Für die richtige Konsistenz der Suppe, kreativ anpassen nach Geschmack.

200 g Schmelzkäse (1 Packung) – Dieser gibt der Suppe die richtige Cremigkeit.

1/2 Becher Creme Fraiche – Für extra Reichtum und einen leicht säuerlichen Geschmack.

1 Prise Muskatnuss – Perfekt für das gewisse Etwas.

etwas Salz und Pfeffer – Zum Abschmecken und Ausbalancieren der Aromen.

Zubereitung von Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstliche Cremige Lauch Hackfleisch Suppe zuzubereiten:

Schritt 1: Lauch vorbereiten
Wasche den Lauch gründlich und schneide ihn in schmale Ringe. Sei dabei vorsichtig – es gibt nichts Schlimmeres, als in einer küchentechnischen Katastrophe zu enden.

Schritt 2: Hackfleisch anbraten
Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es bei mittlerer Hitze an, bis es krümelig und braun ist. Richtig laut braten, damit es die Nachbarn schon überwältigen kann!

Schritt 3: Knoblauch und Lauch hinzufügen
Gib den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazu und dünste diesen kurz mit. Dann füge die Lauchringe hinzu und dünste alles für etwa 5 Minuten, bis der Lauch weich ist und einladend duftet.

Schritt 4: Brühe ansetzen
Füge 700 ml Wasser und die Rindfleischbrühe hinzu, sodass alles gut bedeckt ist. Bring die Suppe zum Kochen und lass sie für ein paar Minuten sprudelnd köcheln.

Schritt 5: Käse & Creme Fraiche einrühren
Gib den Schmelzkäse in die heiße Suppe und rühre gut um, bis er vollständig geschmolzen ist. Füge dann die Creme Fraiche hinzu und koche die Suppe nochmal kurz auf.

Schritt 6: Verfeinern und servieren
Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss ab. Serviere die cremige Lauch Hackfleisch Suppe heiß mit frisch gebackenem Baguette, das du mit Butter bestreichen kannst – einfach unwiderstehlich!

Die cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist ein Gericht, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Sie ist schnell zubereitet, voller Geschmack und eine perfekte Begleitung an langen, kalten Abenden oder bei gesellschaftlichen Zusammenkünften. Variiere die Zutaten nach Lust und Laune und lass dich von den Aromen überraschen! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Was Du wissen musst über Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Diese fantastische Cremige Lauch Hackfleisch Suppe bietet mehr als nur Geschmack; sie macht die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz nach dem, was du zu Hause hast, anpassen.
Die lebendigen Farben und Aromen machen sie zum Blickfang auf jedem Esstisch.
Perfekt für den Grill, aber auch vielseitig genug zum Backen oder Braten.

Kochprozess von Cremige Lauch Hackfleisch Suppe perfektionieren

Zuerst solltest du das Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen. Während das Fleisch brät, kannst du bereits den Lauch vorbereiten und die Brühe bereitstellen, um alles effizient zusammenzufügen.

Machen Sie das Cremige Lauch Hackfleisch Suppe zu Ihrem eigenen

Du kannst die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe anpassen, indem du das Rinderhackfleisch durch Hähnchen oder eine vegetarische Option ersetzt. Auch frische Kräuter oder geriebenes Gemüse sind tolle Ergänzungen, um die Suppe zu variieren.

Aufbewahren & Aufwärmen von Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Die Suppe lässt sich hervorragend in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach langsam auf dem Herd erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.

Tipps & Tricks vom Chef für das Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Achte darauf, den Lauch gründlich zu waschen, um Sand und Schmutz zu entfernen.
Zudem kannst du die Suppe mit frischem Brot servieren, um das genussvolle Erlebnis abzurunden.
Und vergiss nicht, beim Würzen vorsichtig zu sein!

Manchmal kommt der beste Rat in den unerwartetsten Momenten. Als ich meine Freunde zum ersten Mal zu diesem Gericht eingeladen habe, waren sie begeistert und haben mich seitdem zum „Supa-Hacker“ getauft!

Häufig gestellte Fragen über das Cremige Lauch Hackfleisch Suppe

Was ist Cremige Lauch Hackfleisch Suppe?

Die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist eine köstliche und herzhafte Suppe, die Rinderhackfleisch und Lauch kombiniert. Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz aus, die durch Schmelzkäse und Creme Fraiche erreicht wird. Diese Suppe ist schnell zubereitet und perfekt für kalte Tage, wenn man etwas Warmes und Tröstliches benötigt. Ihre simple Zubereitung macht sie ideal für Wochenabende oder auch für gemütliche Zusammenkünfte mit Freunden oder Familie.

Wie lange dauert die Zubereitung der Cremigen Lauch Hackfleisch Suppe?

Die Zubereitung der Cremigen Lauch Hackfleisch Suppe ist angenehm schnell! In nur etwa 20 Minuten kannst du diese schmackhafte Suppe auf dem Tisch haben. Die Schritte sind einfach: Alles schneiden, anbraten, Brühe und Käse hinzufügen und genießen! Mit ein wenig Übung kannst du sogar die Zubereitungszeit verkürzen und im Handumdrehen dafür sorgen, dass deine Gäste glücklich sind.

Kann ich die Zutaten für die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe variieren?

Absolut! Die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe lässt sich leicht anpassen. Du kannst das Rinderhackfleisch durch Hähnchen oder eine vegetarische Alternative ersetzen. Auch Gemüse wie Karotten oder Paprika können großartige Ergänzungen sein. Das Beste daran ist, dass du die Suppe immer wieder neu gestalten kannst, je nachdem, was du gerade im Kühlschrank hast oder welche saisonalen Zutaten verfügbar sind.

Wie kann ich die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe aufbewahren?

Die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist ideal für die Aufbewahrung. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen erwärmst du sie am besten langsam in einem Topf und fügt bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. So hast du immer eine leckere Mahlzeit zum schnellen Genießen bereit!

Fazit

Die Cremige Lauch Hackfleisch Suppe ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Mit ihren köstlichen Aromen und der cremigen Textur ist sie ein echter Hit bei Familie und Freunden. Ob als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen oder als einfache Lösung für ein schnelles Abendessen – diese Suppe bietet alles. Also schnapp dir die Zutaten und probiere das Rezept aus, du wirst begeistert sein!