Bratäpfel mit Marzipan Füllung – Ein unwiderstehliches Dessert Rezept

Name: Bratäpfel mit Marzipan Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 große Äpfel; 1/2 Stück Bio Orange; 100 g Marzipan; 75 g gehackte Nüsse; 3 EL sehr weiche Butter; 2 EL getrocknete Cranberries (optional); Vanillesoße (zum Servieren)

Published: September 16, 2025

by Helga Schmidt

Why You'll Love This Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Dieses fantastische Bratäpfel mit Marzipan Füllung Rezept vereint einfaches Kochen mit einem beeindruckenden Ergebnis.
Du kannst die Zutaten je nach Verfügbarkeit anpassen, was es flexibel macht.
Die bunten Farben und Aromen werden auf jedem Tisch beeindruckend sein.
Perfekt fürs Festessen, aber vielseitig genug für das alltägliche Dessert.

Zutaten für Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Hier ist, was du brauchst, um diese köstlichen Bratäpfel mit Marzipan Füllung zu zaubern:

4 große Äpfel – Wähle festere Sorten wie Boskop oder Jonagold für den besten Biss.
1/2 Bio Orange – Frisch gepresster Saft und Abrieb bringen eine herrliche Zitrusnote ins Spiel.
100 g Marzipan – Verwende hochwertiges Marzipan für eine süße und nussige Füllung.
75 g gehackte Nüsse – Walnüsse oder Haselnüsse sorgen für zusätzliche Textur und Geschmack.
3 EL sehr weiche Butter – Damit die Füllung schön geschmeidig wird und die Äpfel glänzen.
2 EL getrocknete Cranberries – Optional, für eine fruchtige Note und zusätzliches Geschmackserlebnis.
Vanillesoße zum Servieren – Perfekt als süßer Begleiter zu den warmen Äpfeln.

Zubereitung von Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Befolge diese einfachen Schritte, um diese köstlichen Bratäpfel mit Marzipan Füllung zuzubereiten:

Schritt 1: Backofen vorheizen
Heize deinen Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und bereite eine Auflaufform vor, indem du sie leicht einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Schritt 2: Äpfel vorbereiten
Schneide den “Deckel” der Äpfel ab und entferne das Kerngehäuse. Höhle die Äpfel an der Oberseite vorsichtig etwas aus, um Platz für die köstliche Füllung zu schaffen. Reibe die Orange ab und presse den Saft aus – beide werden gleich benötigt.

Schritt 3: Füllung zubereiten
Zupfe das Marzipan in kleine Stücke und vermenge es in einer Schüssel mit den gehackten Nüssen, der weichen Butter, dem Orangenabrieb und optional den getrockneten Cranberries. Knete alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4: Äpfel füllen
Fülle die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig mit der Marzipan-Nuss-Mischung. Verteile die restliche weiche Butter in kleinen Flöckchen oben auf die Äpfel.

Schritt 5: Äpfel backen
Setze die gefüllten Äpfel in die Auflaufform und backe sie etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

Schritt 6: Servieren
Nimm die Bratäpfel aus dem Ofen und serviere sie warm, idealerweise mit einer großzügigen Portion Vanillesoße. Lass dir diesen süßen Genuss auf der Zunge zergehen!

Mit diesen Schritt-für-Schritt-Anweisungen kannst du deine ganz eigenen Bratäpfel mit Marzipan Füllung zubereiten, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch Erinnerungen schaffen werden. Diese süß-sauren Leckerbissen sind eine wunderbare Möglichkeit, herbstliche Abende zu feiern oder Gästen eine besondere Freude zu bereiten. Genieße jeden Bissen!

Was Du wissen musst über Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Diese wunderbaren Bratäpfel mit Marzipan Füllung bieten mehr als nur Geschmack; sie machen die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten ganz einfach anpassen, je nachdem, was du zu Hause hast.
Die lebhaften Farben und Aromen machen sie zum Highlight auf jedem Abendbrot-Tisch.
Perfekt zum Backen, aber auch vielseitig genug zum Braten oder Grillen.

Kochprozess von Bratäpfel mit Marzipan Füllung perfektionieren

Um die perfekten Bratäpfel mit Marzipan Füllung zuzubereiten, heize den Ofen zuerst vor und bereite die Füllung vor. Während die Äpfel backen, kannst du die Dessertsoße zubereiten. So sparst du Zeit und alles kommt gleichzeitig auf den Tisch.

Machen Sie das Bratäpfel mit Marzipan Füllung zu Ihrem eigenen

Du kannst deine Bratäpfel ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ersetze die Nüsse durch Haferflocken oder verwende verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen oder Datteln. Experimentiere mit Gewürzen oder füge einen Schuss Rum für extra Pfiff hinzu.

Aufbewahren & Aufwärmen von Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Bewahre die übrig gebliebenen Bratäpfel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Beim Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle stellen oder ein paar Minuten im vorgeheizten Ofen erwärmen, um die Zartheit zu bewahren.

Tipps & Tricks vom Chef für das Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Diese wunderbaren Bratäpfel mit Marzipan Füllung bieten mehr als nur Geschmack; sie machen die Essensvorbereitung zum Kinderspiel.
Du kannst die Zutaten leicht anpassen, je nachdem, was du zur Hand hast.
Die Farben und Aromen sind ein echten Hingucker auf jedem Tisch.
Perfekt zum Backen, aber auch vielseitig genug zum Grillen oder Braten.

Die wichtigste Zutat für diese Bratäpfel ist die Liebe – das ist mein Geheimnis. Bei jeder Zubereitung denke ich daran, wie sie die Gesichter meiner Lieben strahlen lässt.

Um die Äpfel leicht auszuhöhlen, nutze einen Melonenausstecher, das macht den Prozess einfacher und präziser.

Verwende große Äpfel wie Boskop oder Elstar, um mehr Platz für die köstliche Füllung zu haben und die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

Fülle die Apfelhälften kurz vor dem Backen, damit sie frisch und saftig bleiben und nicht matschig werden.

Häufig gestellte Fragen über das Bratäpfel mit Marzipan Füllung

Was ist Bratäpfel mit Marzipan Füllung?

Bratäpfel mit Marzipan Füllung sind köstliche, gebackene Äpfel, die mit einer süßen Mischung aus Marzipan, Nüssen und Gewürzen gefüllt werden. Dieses traditionelle Dessert vereint die fruchtige Frische der Äpfel mit dem nussigen Geschmack und der zarten Süße des Marzipans. Perfekt für kalte Tage, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als himmlisches Highlight am Familientisch.

Wie lange dauert es, Bratäpfel mit Marzipan Füllung zuzubereiten?

Die Zubereitung von Bratäpfel mit Marzipan Füllung ist schnell und unkompliziert. In der Regel benötigst du etwa 20 Minuten für die Vorbereitung und etwa 20 Minuten für das Backen im Ofen. Somit hast du in weniger als einer Stunde ein himmlisches Dessert auf dem Tisch, das nicht nur gut aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt!

Kann ich die Füllung für Bratäpfel variieren?

Ja, die Füllung für Bratäpfel mit Marzipan Füllung kann nach deinem Geschmack angepasst werden. Du kannst die Nüsse durch Haferflocken ersetzen oder verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen oder Datteln hinzufügen. Ein Schuss Rum oder ein bisschen Vanille kann der Füllung ebenfalls eine besondere Note verleihen, was dieses Dessert noch individueller macht.

Sind Bratäpfel mit Marzipan Füllung gesund?

Bratäpfel mit Marzipan Füllung sind eine köstliche süße Versuchung, enthalten jedoch auch viele gesunde Elemente. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, während die Nüsse gesunde Fette bieten. Die Verwendung von Marzipan bringt etwas Süße, aber in Maßen genossen, kann dieses Dessert eine erfreuliche und nahrhafte Ergänzung deiner Ernährung sein, besonders in der kalten Jahreszeit.

Fazit

Bratäpfel mit Marzipan Füllung sind nicht nur ein einfach zuzubereitendes Dessert, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne. Mit frischen Äpfeln und einer leckeren Marzipan-Nuss-Füllung bringst du die perfekte Kombination aus Geschmack und Aroma auf den Tisch. Ob für festliche Anlässe oder einfach zum Verwöhnen deiner Lieben, dieses Rezept wird sicherlich Herzen höher schlagen lassen. Probiere es aus und genieße die köstlichen Aromen der Bratäpfel!