Blätterteig Nussstangen sind nicht nur eine köstliche Versuchung, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die goldbraunen, knusprigen Röllchen, gefüllt mit einem verlockenden Mix aus Nüssen, Zimt und einer Prise Vanille, versetzen dich sofort in festliche Stimmung. Jeder Biss verspricht ein wunderbares Erlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt.
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- <strong>Zutaten für Blätterteig Nussstangen</strong>
- <strong>Zubereitung von Blätterteig Nussstangen</strong>
- <strong>Kochprozess von Blätterteig Nussstangen perfektionieren</strong>
- <strong>Machen Sie das Blätterteig Nussstangen zu Ihrem eigenen</strong>
- <strong>Aufbewahren & Aufwärmen von Blätterteig Nussstangen</strong>
- Häufig gestellte Fragen über das Blätterteig Nussstangen
- Was sind Blätterteig Nussstangen?
- Wie lange sind die Blätterteig Nussstangen haltbar?
- Kann ich Blätterteig Nussstangen vegan zubereiten?
- Welche Nüsse kann ich für Blätterteig Nussstangen verwenden?
- Fazit
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und schnellen Nascherei bist, die sowohl beim Kaffee mit Freunden als auch beim nächsten Familienfest für Begeisterung sorgt, sind diese Blätterteig Nussstangen genau das Richtige für dich. Sie sind perfekt geeignet, um deine Lieben mit einem tollen Snack zu verwöhnen, und erst recht, um den Krümeln der eigenen Geschmackserlebnisse nachzujagen.
Warum du dieses Rezept für Blätterteig Nussstangen lieben wirst
- Diese köstlichen Blätterteig Nussstangen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unheimlich lecker.
- Du kannst die Zutaten spielend leicht anpassen, je nachdem, was du zu Hause hast.
- Die bunten Farben und verführerischen Düfte machen sie zum Hingucker auf jedem Tisch.
- Sie eigenen sich nicht nur für feierliche Anlässe, sondern sind auch ein toller Snack für zwischendurch.
Zutaten für Blätterteig Nussstangen
Hier ist, was du brauchst, um diese köstlichen Blätterteig Nussstangen zu zaubern:
30 g Zwieback – sorgt für eine knackige Basis und hilft, die Füllung zu binden.
100 g gemahlene Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse) – bringen den reichen, nussigen Geschmack und das Aroma.
50 g gehackte Nüsse – für zusätzliche Textur und einen Biss in der Füllung.
125 ml Milch – bindet die Zutaten und sorgt für eine cremige Konsistenz.
75 g Zucker – süßt die Masse und balanciert die Aromen.
1/2 TL gemahlene Vanille – verleiht eine angenehme Süße und Tiefe.
1/2 TL Kakao-Pulver – sorgt für einen subtilen Schokoladengeschmack in der Füllung.
1 TL Zimt – bringt eine wunderbare Wärme und ist der absolute Hit in Kombination mit Nüssen.
1 EL Rum (optional) – verleiht dem Ganzen eine besondere Note, kann aber auch weggelassen werden.
25 g Butter – sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension und ein reichhaltiges Mundgefühl.
1 Rolle Blätterteig – das Hauptelement, das verhindert, dass alles auseinanderfällt und für die knusprige Textur sorgt.
1 Ei (mit etwas Milch verquirlt) – dient als Bindemittel und gibt den Stangen eine goldene Farbe beim Backen.
100 g Puderzucker – für den süßen Guss, der die Nussstangen nach dem Backen perfekt abrundet.
1-2 EL Zitronensaft – verleiht dem Guss eine frische, zitronige Note und balanciert die Süße.
Zubereitung von Blätterteig Nussstangen
Folge diesen einfachen Schritten, um diese köstlichen Blätterteig Nussstangen zuzubereiten:
Schritt 1: Zwieback vorbereiten
Zwieback im Mixer zu feinen Bröseln verarbeiten. Dies sorgt für eine angenehme Textur in der Füllung.
Schritt 2: Nüsse rösten
Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen. Dies intensiviert den nussigen Geschmack.
Schritt 3: Füllung herstellen
In einem Topf Milch, Zucker und Vanille einmal aufkochen. Die gerösteten Nüsse, Zwiebackbrösel, Kakao, Zimt und optional Rum hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis die Masse andickt.
Schritt 4: Butter einarbeiten
Vom Herd nehmen und die Butter in der warmen Nussmasse schmelzen lassen. Gut durchmischen und die Füllung vollständig auskühlen lassen.
Schritt 5: Teig vorbereiten
Den Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ausrollen und die abgekühlte Nussfülle gleichmäßig darauf verteilen. Achte darauf, dass du nur eine Hälfte befüllst, da der Teig später umgeklappt wird.
Schritt 6: Nussstangen formen
Von der langen Seite her umfalten, die Rolle in 16-18 Streifen schneiden und die Streifen verzwirbeln. Mit dem verquirlten Ei bepinseln, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Schritt 7: Backen und glasieren
Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun sind. In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die noch warmen Nussstangen damit glasieren.
Diese Blätterteig Nussstangen sind perfekt für jeden Anlaß und werden garantiert deine Gäste beeindrucken. Lass sie für einige Minuten abkühlen und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur. Guten Appetit!
Was Du wissen musst über Blätterteig Nussstangen
- Diese köstlichen Blätterteig Nussstangen bieten nicht nur großartigen Geschmack, sondern machen die Essensvorbereitung zu einem Kinderspiel.
- Du kannst die Zutaten einfach anpassen, je nachdem, was du zur Hand hast.
- Mit ihren lebhaften Farben und Aromen sind sie ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch.
- Perfekt für den Grill, aber vielseitig genug für Backen oder Braten.
Kochprozess von Blätterteig Nussstangen perfektionieren
Der Kochprozess für Blätterteig Nussstangen ist effizient, wenn du zuerst die Nussfüllung zubereitest und währenddessen den Ofen vorheizst. So hast du alles rechtzeitig bereit, um das Beste aus dem Blätterteig herauszuholen.
Machen Sie das Blätterteig Nussstangen zu Ihrem eigenen
Du kannst dein eigenes Blätterteig Nussstangen Rezept kreieren, indem du verschiedene Nüsse verwendest oder zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügst. Auch Gewürze wie Muskatnuss könnten dein Rezept aufpeppen.
Aufbewahren & Aufwärmen von Blätterteig Nussstangen
Bewahre die Blätterteig Nussstangen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Zum Aufwärmen einfach kurz in den Ofen geben, damit sie wieder frisch und warm werden.
Tipps & Tricks vom Chef für das Blätterteig Nussstangen
- Diese köstlichen Blätterteig Nussstangen bieten nicht nur großartigen Geschmack, sondern machen die Essensvorbereitung zu einem Kinderspiel.
- Du kannst die Zutaten einfach anpassen, je nachdem, was du zur Hand hast.
- Mit ihren lebhaften Farben und Aromen sind sie ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch.
- Perfekt für den Grill, aber vielseitig genug für Backen oder Braten.
Um die Blätterteig Nussstangen perfekt hinzukriegen, beachte diese Tipps:
– Verwende unbedingt frische Nüsse, da sie den besten Geschmack liefern und die Füllung beleben.
– Nicht zu lange backen, sonst werden die Blätterteig Nussstangen trocken. Die perfekte Goldbraun-Färbung zeigt, dass sie fertig sind.
– Lass die Füllung gut abkühlen, bevor du sie auf den Blätterteig gibst, um ein Durchweichen des Teigs zu vermeiden.
Ich erinnere mich, wie meine Familie nach dem ersten Biss in die Blätterteig Nussstangen staunend schwieg. Es war ein echtes Lob für meine Kochkünste!
Häufig gestellte Fragen über das Blätterteig Nussstangen
Was sind Blätterteig Nussstangen?
Blätterteig Nussstangen sind köstliche, knusprige Leckereien, die aus lapidarem Blätterteig und einer aromatischen Nussfüllung bestehen. Diese Naschereien sind perfekt für verschiedene Anlässe, sei es ein Familienfest, ein Kaffeekränzchen oder einfach als Snack für zwischendurch. Mit einer harmonischen Mischung aus Walnüssen, Mandeln oder Haselnüssen und einer süßen Füllung werden sie schnell zum Star jeder Kaffeetafel.
Wie lange sind die Blätterteig Nussstangen haltbar?
Die Haltbarkeit der Blätterteig Nussstangen hängt von der Lagerung ab. In einem luftdichten Behälter können sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Um ihre Knusprigkeit zu bewahren, solltest du sie nicht im Kühlschrank aufbewahren. Für eine längere Haltbarkeit kann man sie auch einfrieren. Einfach einfrieren und vor dem Servieren im Ofen kurz aufbacken.
Kann ich Blätterteig Nussstangen vegan zubereiten?
Ja, du kannst Blätterteig Nussstangen leicht vegan zubereiten. Verwende einen veganen Blätterteig, der keine tierischen Produkte enthält. Statt des Eis für die Glasur kannst du eine Mischung aus Pflanzendrink und etwas Mehl verwenden, um eine goldene Farbe zu erzielen. Die Nussfüllung bleibt unverändert und sorgt für einen leckeren Geschmack.
Welche Nüsse kann ich für Blätterteig Nussstangen verwenden?
Für Blätterteig Nussstangen kannst du eine Vielzahl von Nüssen verwenden. Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse sind besonders beliebt und verleihen der Füllung einen leckeren Geschmack. Du kannst auch andere Nüsse oder sogar eine Mischung aus verschiedenen Sorten verwenden. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deinen perfekten Geschmack zu finden!
Fazit
Blätterteig Nussstangen sind einfache und schmackhafte Naschereien, die bei jedem Anlass gut ankommen. Mit ihrer köstlichen Nussfüllung und dem knusprigen Blätterteig werden sie schnell zu einem Favoriten in deiner Küche. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für Gäste, diese Leckereien sind leicht zubereitet und wunderbar vielseitig. Probiere es aus und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen leckeren Blätterteig Nussstangen!
Blätterteig Nussstangen
Ingredients
Equipment
Method
- Zwieback im Mixer zu Bröseln verarbeiten. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen.
- Milch mit Zucker und Vanille in einem Topf einmal aufkochen. Nüsse, Brösel, Kakao, Zimt und Rum zugeben. Unter Rühren erhitzen, bis die Masse andickt.
- Vom Herd nehmen und die Butter zufügen. In der warmen Nussmasse schmelzen lassen. Vollständig auskühlen lassen.
- Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig ausrollen, die Nussfülle darauf verstreichen. Das reicht auf einer Hälfte, da der Teig umgeklappt wird. Von der langen Seite her umfalten, in 16-18 Streifen schneiden und verzwirbeln. Mit verquirltem Ei bepinseln.
- Im Ofen 15-20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Nussstangen nach dem Backen mit Guss bepinseln.
